昔阳水磨头,冰火二重奏
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正数九,静极思动。想我这太行山,人皆言一到冬天就百物凋敝,缺少看点。非也。这就领你们到水磨头渔乡去。即或没有别的什么,起码那里有虹鳟鱼、 鲟鱼,有四时不冻的山泉水。
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走起。昔阳城乡,公路四通八达,绕山而行,正可领略山重水复之趣。相看两不厌,唯我太行山。
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原先来水磨头吃鱼,总得与松溪河一起穿过村民手凿的那个山洞,然后拐下河滩,艰难颠簸而行。现在一桥横架南北,那些都是历史了。还有大型消息发布:山西水务局承建的口上水库已然竣工,就等蓄水了。那时候,脚下这片乱石滚滚的河滩将一夜之间变作浩淼的水面,舟楫往来,渔樵互答,所谓“水乡”,更加名副其实。也会有更多人慕名前来。虽然想来喜忧参半,毕竟期待多过担忧。咱这干渴千万年的太行山区,实在是少见几十里的水面。无论实用价值还是娱乐价值,都相当大哩。
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路边一丛黄,似跳动的火苗,在深浅的灰色背景中非常耀目。你不可能不注意它,不可能无视地走过。
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蒹葭苍苍。可能这里有水的缘故,它长得比常见的同类高得多。透过它的顶端仰望天空,仿佛听到了缠绵呜咽的音乐,来自班德瑞的指端。这种空灵的感觉,真是久违了。
在万物葱笼的春夏,估计是很少人注意到卑微的芦苇的。但是,请注意啊,但是,每一个生命,都有一种想要表现、想要从所在的背景中凸显自己的欲望。对于芦苇来说,也许这个时间节令正是它所期待的,它可以一边蛰伏于冬,一边扬出自己的轻纱在旷野里,吸引欣赏者前来,所有走过这座桥的人,哪一个会吝啬欣赏的一瞥呢?
美,无所不在,无物不备。人们啊,开动你的脚步,匆匆地或是慢条斯理地走吧!只要走起,你真的不能知道,你遇到的万千景物,万千众生,谁会给你最深的感动。
一切,必须在行走中才能找到。
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与它相偎的,还有一片冰。这里是水磨头无数个山泉的某一出口。水量小,所以在这样严寒的天气里,它半凝半流,在一个小区域里弄出一 片好景。
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这是小股泉水形成的一个冰窟。标题之所以用到“二重奏”这样的音乐名词,也因为这里悦耳的泉鸣。画面传达不出声音,但是你通过照片上这个小小的水帘或者也能体会到。水磨头的山泉是恒温的,所以它能养娇贵的虹鳟鱼。所以,水潭里有严冬仍然不死的水草。生命,在这里有声有色。
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冰挂的面积不大,很多细节动人。
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同志们,这可不是雪啊,这是冻得溜光的冰。为了拍到一个冰洞,本孔硬着头皮战战兢兢地爬上了水池边的冰盖。为了艺术,咱也是够拼的。嘿嘿。
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来到鱼场,首先看到一个突兀的竹凉亭。
这个与周围景物格格不入的建筑,乃是不成功开发留下的遗迹。早几年,有榆次家过来开发水磨头,意欲按照榆次后沟模式打造“北方小江南“,为此,运来若干巨竹,在河滩上搭建了好些亭台搂阁。工程大致完成的时候,邀请我们一行几人前来参观,确实有得一观,但是同行的一位老先生已经断定:这是个”一水冲工程“,也就看一季花草罢了。我当时不以为然,争辩说,人家已经开发过好几处地方,走一处成一处,经验肯定有的,这不是都修了坝嘛,怎么就能一水冲了。先生意味深长地说,她所见过的,都是一般的水,她不知道水磨头这山泉的水性啊。这种坝对于此地的水,如同纸糊,一冲即垮,不信你看。记得饭间讨论的时候,我们还曾经提到过这个问题,谁想开发方很是自负,就说不用担心云云。后来这里设立了收费站,门票25元,一度磕磕绊绊地收过几天费,就这过程中,与当地村民的冲突,与外来购鱼的买家的冲突,也就不少。正进退两难地麻烦着,雨季如期而至,谁想可可的就应验了老先生的预言。开发方投巨资耗钱粮弄下这江南盛景,竟是吃不住水磨头的山洪一冲,简直横扫千军如卷席,一场雨过,一片狼籍,那些竹片竹柱之属,光景是乘着滔天巨浪下了天津卫去也。黄老板也卷巴卷巴私人物品,回了榆次不提。
嘿黑。昔阳有句话说,不听老人言,吃亏在眼前。活生生的例子啊。
这个竹亭位于高坡上,幸免于难。也算个纪念物?只是年头多了,山风日日穿体,也尽褪了青绿颜色,不复往日容颜。不知当初立它在此、而今一去不回的那个人,有没有也像它这样老去?
很快,它眺望的这片河滩会充满浩淼的大水,如它原生长的那个地方。再等等就好。不知为何,我对这个孤零零的亭子总有些莫名的同情。每次看到它,这种情绪就会泛滥一回。
真还不如当初,跟大家一起粉身碎骨随水东去的好。
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山泉奔流,声道又与刚才那个小水不同,称得上气势如虹。真水无香却未免有色,年深月久,生生在池壁上画出一道半圆的彩虹来。哈哈。
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池鱼不知三九恨,兀自回翔水底天。这金鳟通体金鳞,真有那么种仙相。
鱼是分段放养的,这个池里就是成品鱼了。
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山泉日夜流,它可以经过这个栅口奔向远方,池里的鱼却不能。它们游曳于这方寸之地,都在等那个最后的结果。待会,它们中的某一位将成我的盘中餐。
北方人吃鱼手段不高,刺多的吃不了,复杂的做法不知晓,这虹鳟鱼适合本地人各种需要。首先,刺绝对少,其次,捞了清蒸,味道不错。闻说这东西只有活水恒温才能养,山西只有两个这样的鱼场,而且另一个规模、质量、运营,都不及我这水磨头。
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刚走出鱼场,就有村民上来兜揽生意:中午了,去俺家吃饭吧?说话不见外,就如自家亲戚。嘿嘿,去就去。你家有虹鳟鱼吧?有!现杀现吃!保您满意!
听口音,这俏生生的小女子不是本地人,问了,是榆次王湖的。哦!你在榆次干嘛不好,跑到这深山沟里来不闷得慌?就为开农家乐?
女子一笑:俺老公在榆次饭店里做饭,认识的,后来就回村来了。刚来的时候,怎么不闷,时间长就惯了,倒是觉得这里好,空气新鲜,也清静,居家又省钱……嘿,让她一说,好象北京的上海的人们更应该来这水磨头隐居似的……大隐隐于水磨头!好主意!
夏天来这里吃过几回,院外面有凉棚,面山临水,凉爽豁亮得很!往这一坐,古风浩荡,心情大好!
散白酒用大桶装,免费供应,小米酒,色做金黄,米香浓郁,口感甚好,不喝白不喝。但是,喝酒,肯定也就多点了菜……从这件小事上我觉得:可别小看农民,他们的经营智慧也是了得!
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除了虹鳟鱼,还有韭菜炒笨鸡蛋,清炒小河虾,酸菜炒粉条。各个有滋有味,真不愧是开饭店的出身。不错啊不错。
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看看我的后备箱
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在附近村子买到的太行千层石。漂亮吧???
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品相完整,两面可赏。石头木头亦如古董,以完整无伤为上品。
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这块小的,是不是很像排骨,扔出去可能招来狗
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山有灵秀之气……看俺这小石头,方寸之间见大千世界
当然当然,石头之外,还有木头。木石前盟嘛。
吃好玩好,沿317省道,回家。
孔瑞平
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