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长沙人吃元宵最爱酒酿馅 扛起绿豆汤圆半壁江山( 二 )



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  有人爱吃甜汤圆,就有人想要尝口咸的,《2019年本地生活元宵消费榜单》显示,以鲜肉、玉米、萝卜等作为馅料的咸味汤圆,今年增长势头也十分凶猛。其中金华地区鲜肉汤圆的销售占比高达38%,远高于全国的3%。有趣的是,今年,长沙人开始偏爱起了咸味汤圆,其中鲜肉元宵的销售占比也增长至5.1%,高于全国;玉米汤圆占比0.4%,虽然体量不大,但已经是这个冷门口味全国平均值的六倍。

  在做法上,摇出来的元宵与包出来的汤圆平分江山,而值得注意的是,今年,炸汤圆横空出世,成了外卖元宵江湖里的一抹亮色。长沙有0.1%的人拿起手机,在这样一个寒冷的新春夜晚,给自己下了酥脆的一单。

  上元佳节,长沙的天气仍然持续春节以来的阴雨低温。阿里巴巴本地生活平台数据显示,2019年春节期间,长沙下雨天较晴天日均订单量同比增长65%,雨天外卖订单显著。在寒冷的雨夜,骑手顶风冒雨带来了温暖的一餐,长沙市民也通过订单备注传递了冬日的温暖。春节期间,长沙一共有67876份订单备注中,含有消费者的暖心提醒。除了常规的“小心骑行”“注意安全”还有“路上注意安全,超时也好评。”“少点辣,听说今天下雨了,配送小哥注意安全”等。


稿源:(红网)

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标题:长沙人吃元宵最爱酒酿馅 扛起绿豆汤圆半壁江山( 二 )


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