傻大方


首页 > 人文 >

我看特色小镇新变化：爷爷的利器( 六 )

时间：2019-03-08 15:33      


按关键词阅读：

　这场“己酉竹器赛”，爷爷与师傅俱有斩获，师傅状元，爷爷探花。爷爷的奖品除一份知府手书奖状外，外加银纹1两，扁山银鱼两斤（小的干的），新墙红米5斤，三封寺黑芝麻（不是芥菜）1斤，采桑湖湘莲（不是小龙虾）两斤，四者各取其一字，为“鱼米之（芝）乡（湘）”。可惜没团里排名，不然团体冠军该是临湘的。

那天晚宴全鱼席，爷爷还记得那“8道鱼”，鳇鱼、鲥鱼、麪条鱼（银鱼）、洄鱼、鳜鱼、颡鱼（黄骨鱼）、凤尾鱼（毛虾鱼）与刀鱼。优质鳇鱼出自临湘，“瀹以皂荚水少许，盐渍之即食，味甚甘美。”鲥鱼与刀鱼为长江“三鲜”之二。麪条鱼扁山所产，小而佳，其目黑，一年冬夏两季，夏水热不如冬美。鳜鱼即桂花鱼，温饨的。洄鱼即肥驮鱼，华容洪山头与君山回水湾长江段来的最有名，煨的是浓汤。凤尾鱼油淋。颡鱼又称黄骨鱼，红烧。酒是“蜜腊金”，为长乐大麴酝米酒，其色纯黄，陈了10来年，其味美不可名状。

时隔多年，说起那酒时，爷爷脖子一扬，仿若还醉在那晚。那晚醉了，同醉的还有一位篾匠，来自巴陵大云山，他送爷爷一只竹编吊头，里面养着兰，大云山箭兰。“兰产汀渚者，方茎而圆叶，名泽兰如建兰者无有也，惟大云山所产无异……幽香袭人。”这是同治临湘县志上说的。大云山巴陵与临湘共拥，云山吊头配上云山箭兰，兰心蕙质，美德流芳，“年轻的探花才班配。”大云山篾匠说。


稿源：(烟雨沿江畔)

【】网址：http://www.shadafang.com/c/hn428707.html

标题：我看特色小镇新变化：爷爷的利器( 六 )


上一篇：岳阳平江法院巡回审理一起聋哑人盗窃案

下一篇：岳阳网友采风“十三村”盛赞“酱”村故事多