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黄岗侗寨-黔东南遗世独立的“世外桃源”( 四 )

时间：2019-03-27 03:25      


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黄岗乃至大片黔东南地区，世代都有稻田养鱼的习俗，祖先们在稻田种植水稻的同时，还会在稻田里养殖鲤鱼，在《舌尖上的中国》第一季中有称之为稻花鱼，意为吃稻花长大的鲤鱼。

黄岗侗寨-黔东南遗世独立的“世外桃源”

所以稻田基本都会用来放养田鱼，田鱼可以捕食田里的部分害虫，还能疏松土壤，其排泄物也是很好的肥料。

黄岗侗寨-黔东南遗世独立的“世外桃源”

稻田里随时都是流动的水，保证水质干净，稻田鱼是淡水鱼中上品，味美、性和、无泥腥味。

黄岗侗寨-黔东南遗世独立的“世外桃源”

每遇上当地的节日，村寨青年男女就会下田捉鱼，招待远方的客人。

黄岗侗寨-黔东南遗世独立的“世外桃源”


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