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四川省资讯｜城事24H｜四川荣县再发地震，三楼阳台护栏掉落致两( 五 )

时间：2019-04-12 14:22      


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四川省资讯｜城事24H｜四川荣县再发地震，三楼阳台护栏掉落致两

5、当火锅走向全国，这种美食依然可以代表四川

头几天，Sung叔给您介绍了许多成都小吃，这里面有名不副实的堕落网红，也有不得不尝的优质店铺，相信您看完之后，对成都的小吃会有一定的了解。再早些的文章里面，Sung叔还为您介绍了四川的火锅，今天咱们将说一说与火锅有类似之处，也有区别的食物。今天说的这种食物，叫做串串。如今在成都，火锅有各种各样的形式，这种起源于最底层平民的美食如今也可以高大上，承担商务宴请的需要。不过，好在还有串串，这种美食是专属于朋友聚会的热络，依然保持着最亲切的气质。说到串串，Sung叔说的可不是一种食物。将不同食材串在签子上，若是放在火锅底料中烫熟，边烫边吃，那就是火锅串串，这种串串比较常见，与火锅最明显的区别就是是否有签子。当然，还有各地常见的炸和烤，炸的一般也叫做串串，烤的么，那就可以归类为另一种食物了。串串的锅底与火锅类似，所以火锅能烫的食材，串串也能烫。火锅串串的调料与火锅也很类似，蒜泥油碟自然是必不可少。同火锅一样，吃串串搭配又甜又凉的冰粉，配上唯怡豆奶或者啤酒，就是完美的一餐。除了火锅串串，另外几种串串食材有许多类似。


稿源：(黑牛影视6)

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