【检查178家岳麓区夜间开展地毯式夜宵店专项整治行动|入夏以来】_

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　　入夏以来，“ 啤酒烧烤小龙虾 ” 等夜宵市场渐趋火爆之势。但随着气温升高，致病微生物进入活跃期，食物易腐败变质，尤其食物制作、储存不当极易引起食物中毒事件发生。

　　为规范岳麓区夜宵店经营管理，加强夏季群体性食物中毒风险防控，进一步推进食品安全工作，保障全区人民身体健康和生命安全，近日，岳麓区市场监督管理局夜间重拳出击，集中执法力量对全区夜宵店进行地毯式整治。

　　6 月 27 日晚，全局执法人员分为 18 个行动小组，局党组书记李季、局长晏应龙及全体班子成员分别带队，联合各街道（镇）分管领导、城管办、公共安全办、社区等采取分片包干的形式，对辖区内夜宵店进行地毯式突击检查。对于无证经营的门店立即立案调查，处理清退、严肃问责；重点检查是否存在超范围加工制作凉菜、在店外进行食材及餐饮具清洗、采购无证窝点加工制作的嗦螺和烧烤肉串等半成品、烧烤串不清洗消毒循环使用等行为，全面排查风险隐患。执法大队重点检查了渔人码头夜宵街等市民聚集的夜宵街。

稿源：(综合)

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标题：检查178家岳麓区夜间开展地毯式夜宵店专项整治行动

傻大方

检查178家岳麓区夜间开展地毯式夜宵店专项整治行动

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