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新疆维吾尔自治区资讯｜六十年前没有一滴水，克拉玛依自己在西域( 二 )

时间：2019-09-07 11:47      


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新疆维吾尔自治区资讯｜六十年前没有一滴水，克拉玛依自己在西域

2、你心目中最有特色的新疆美食是啥？这次在新疆拉条子也没少吃，在精河吃了第一次，天山乔尔玛路口吃了野生蘑菇味道的拉条子。抓饭是新疆主要流传于维吾尔、哈萨克、土克曼、乌兹别克等民族中美食。如果吃味道好的羊肉串，恐怕全国各地任何一个城市都能吃到，但如果想吃正宗上档次的羊肉串，来新疆吃才是王道。馕是把发酵面团放进馕坑内用红火炭烤制成的大小厚薄不等的各种烤饼，有的还加入白糖、鸡蛋、奶油或肉，美味可口。我们新疆好吃的东西太多了，奶茶泡馕，拉条子，馕坑肉，大盘鸡，抓饭很多很多！新疆烤鱼一定要吃土法烤鱼，而且最好是在塔里木河流域的沙雅、伊犁罗布人村吃当地人现捕现烤的野生鱼。新疆各地都吃大盘鸡，无论南疆北疆、天山上下，人人爱吃，也是当地人招待亲友时较高档的一道菜。代表新疆的特色的应该是，馕，新疆人都爱吃馕，这是他们的主食，他们称无馕不是家，有薄馕，窝窝馕，花式馕，在新疆人婚丧嫁娶中是不可缺少的食物，用特制的吐客车戳成。烤包子，酸汤牛肉馄饨，牛羊肉烤串，手抓肉，野蘑菇拌面，各种甜度很高的甜瓜，水果。


稿源：(青春岂不惜)

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