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这是计划经济时代练就的手艺。李瑞生说,“要一两就是一两,要二两就是二两,不能多也不能少。”
从1956年开始营业,小店如今已经62岁,比李瑞生年纪还大。他在1987年借调过来,干了30多年。
起初,赵府街副食店有130多平米,分成肉类组、蔬菜组、烟酒组等等,光是职工就有20多个。它为鼓楼附近几条胡同的1400户居民提供柴米油盐,李瑞生端着铁饭碗,生活悠闲。
1992年,市场经济的大潮席卷,菜市场、超市陆续出现,胡同里也开始有人摆摊,国营副食店不再是老百姓购物的唯一选择,“销量开始慢慢地下滑了,一天不如一天,后来就不够开支了,养活不了这帮职工,职工下岗的下岗,调走的调走,买断的买断。”李瑞生回忆,“一百多平的门脸隔出去一大半,租给别人,就留下这四十多平。”
自称“一根筋”的李瑞生留了下来,“街坊邻居吃了几十年我店里的东西,没吃够,我就继续卖他们想吃的东西。”
稿源:(愚羔谈历史)
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标题:鼓楼:老北京的市井生活|北京城迹①( 四 )
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