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行走海岸线丨这种植物海滩上随处可见,有人专门拿它搞科研( 二 )



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行走海岸线丨这种植物海滩上随处可见,有人专门拿它搞科研

碱蓬草,看名字都能看出这是一种耐盐碱的植物,生命力极为顽强,春夏秋三季均是生长期,种子落地见水就发芽。别看这草易得,却是海岸居民的恩物。威海蓝色经济研究院研究员徐海龙介绍,碱蓬草广泛生长在沿海以及河海交界滩涂,具有着优良的固水、固土、改善土质优化环境的功效。研究表明,以碱蓬草、柽柳、红柳为代表的海岸滩涂植物其吸附二氧化碳的能力比陆地植物还要优良。目前,蓝色经济研究院正在推进蓝色碳汇项目,通过人工加自然的方式,在威海南海新区滩涂地密植碱蓬草等,改善当地环境。

行走海岸线丨这种植物海滩上随处可见,有人专门拿它搞科研

对于普通的海边居民,碱蓬草最直接意义在于其食用价值。在威海、胶东一带,有一道美食,不论是城市还是乡村,都极受欢迎,不管是穷是富都难以抵挡其诱惑,这就是碱蓬菜包子。生于海岸滩涂以及沟坎的碱蓬草,取其刚长出的嫩叶即为菜,加上少许五花肉末,入盐搅拌做馅。若论滋味,只有一个字:香!


稿源:(齐鲁壹点)

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标题:行走海岸线丨这种植物海滩上随处可见,有人专门拿它搞科研( 二 )


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