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酒鬼酒代理商举报白酒中检出“甜蜜素”，市监部门已受理( 四 )

时间：2019-12-20 19:56      


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　　公开资料显示，甜蜜素化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种常用的合成甜味剂。按照《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760—2007）及《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）规定，白酒中不得使用甜蜜素。

　　事实上就白酒为何禁止添加甜蜜素，业界一直存在着不同的说法。

　　“传统的固态法白酒内禁止添加甜蜜素是为了维护传统工艺的严肃性和维护传统工艺的质量。”12月20日，中国食品工业协会副秘书长马勇向澎湃新闻表示，在传统工艺当中，不要使用包括甜蜜素在内的调香调味的任何物质，而在固液法和液态法中是允许使用的，但是也不是（指）直接对身体健康造成多大影响。酒里面检出了（甜蜜素）需要综合判定，任何一部法律和标准都没有规定白酒里不得检出甜蜜素，检出了不代表添加了，如果没有直接证据掌握人为添加的情况，只是单单检出了，还不能直接说产品违法。

　　同日，中国酒类流通协会副秘书长赵禹接受澎湃新闻采访时表达了不同的看法。他认为，白酒中添加甜蜜素，可能短期内对身体的危害不会体现出来，但日积月累下来，一定会对身体有伤害，虽然甜蜜素在其他食品中允许有所添加，但白酒的工艺、产品结构、分子结构有其特殊性，甜蜜素在白酒中可能会产生其他一些反应，饮用时间长了会对身体造成伤害。

　　“被查处白酒添加甜蜜素的，一般是小企业”，赵禹认为，小企业的工艺水平达不到，违规添加甜蜜素是为了提高口感。


稿源：(澎湃新闻)

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