近年来，随着中国市场牛肉需求量不断增长，中国已成为全球重要牛肉进口国和牛肉消费增长最快的市场。而阿根廷牛肉则凭借较高品质赢得了不少中国消费者的青睐。据了解，阿根廷畜牧业历史悠久，牲畜品种及畜牧水平在世界均位居前列。

潘帕斯草原得天独厚的自然环境为畜牧业提供了优越的条件，阿根廷牛肉人均消费达60-70公斤，排在世界首位，阿根廷全国牲畜的80%集中在潘帕斯大草原，以牛羊为主。阿根廷的牛大多吃牧草，很少吃混合饲料，加上当地水质和空气质量优良，所以牛肉口感好，脂肪含量较低。

目前，可对华出口冰鲜和冷冻牛肉的阿根廷供货商数量已经增至34家。阿根廷牛肉出口协会预计未来几年，中国从阿根廷进口的牛肉等肉类产品数量与金额都将保持稳步增长。

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