此国禁止转基因食品：物价再高也不行，知道真相的人会说值 21世纪争议最大的话题

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21世纪争议最大的话题无疑是转基因，在全球无数学者为转基因对人类有害无害而争论不休的时候，绝大多数国家都选择了观望。而瑞士却于1995年宣布成为全球第一个强制要求进入该国的转基因食品，必须贴上醒目“标签”供国民自由选择，也是第一个官方禁止种植转基因作物的国家（2005年颁布食品安全法）。

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瑞士的高物价相信去过的游客都能体会到，就算没去过的人也或多或少的听闻，简单来说，瑞士是个“一小把葱都要15元人民币”的国家：人工贵，品质高，求质不求量。然而，如此高的物价却第一个对转基因说不，且有89%的瑞士人举双手赞成，个中原因不值得思考吗？

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在瑞士旅行期间问过一位当地美女：为什么瑞士葡萄酒那么有名却不出口呢？回答是：瑞士人酿酒需要的步骤太多，从水源到每一粒葡萄都是精挑细选的，虽然质量上好却产量很低，国内尚且满足不了又怎么会出口卖给别人呢？（知识点是：瑞士高品质红酒不出口）

所以，瑞士人在酒局或允许售卖酒精类饮品的地方都会停留仔细挑选，所以，瑞士人收入很高但并没有传说中的那么挥霍，他们习惯花高价去消费高品质的商品，转基因自然被第一时间拒绝了。

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瑞士是全球第一个宣布生牛奶可以直接零售的国家，这个自信源自于瑞士人对待动物的一系列法规：每头奶牛都有编号实时关注检测，每天都必须把奶牛放出来吃新鲜的草。牧场内人工挤奶再通过类似自来水的管道输送至各个零售点，时间绝不允许超过2个小时，每隔24小时就会排空管道内的牛奶并用蒸馏水高压冲洗管道后重新输送新鲜生奶。

同时，瑞士也是全球第一个允许餐厅自来水收费的国家，几乎每个餐厅都有这个规矩。因为瑞士餐饮业必须定时清理自来水管，不仅要保证管道清洁如新，更要保证水质无异色无异味无沉淀，这也是瑞士本国人经常自带矿泉水去餐厅的原因。

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想在瑞士开一家街头小吃店的代价并不低，从申报批复再到上门检测验收以及各种环保证明，进货渠道认可等等手续齐全，往往几个月过去了......开业了也不代表一了百了，业主还要时刻注意突击检查和暗访的商业与卫生部门，被投诉一次无论成立与否都会被要求停业整顿，因为瑞士人也信奉“无风不起浪”。去过瑞士的人才能体会到这一点，知道真相就会说：“值”。

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同时，瑞士人习惯每周六下午4点就关门回家过周末，一直到下周一才会重新开业，多数大型商场和街头小店都会这么做（旅游景区以及个别城市除外）。瑞士服务业也因此被调侃：服务生接待顾客的心情是随着周一到周六逐步变差的。

也有人说是因为瑞士人不苟言笑，甚至多数人不懂得幽默。仅目前来说，绝大多数受到忽略与歧视的游客，都有插队，推搡或大声喧闹的习惯，这是瑞士旅游局曾经做过的调查，怕被误以为是“自己夸自己”而选择不对外公布而已。

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瑞士政府从上个世纪80年代开始，就给学龄儿童灌输“独立自主不求人”的观念，才有了如今瑞士“人均年旅行22天”却位列《全球素质最高游客》榜首的美誉。瑞士人轻易不跟人开口寻求帮助，也轻易不跟陌生人在短时间内成为“无话不谈”的朋友，尤其注重隐私。这也给国外游客带来了瑞士人冷漠的印象，甚至有人吐槽说瑞士是个不易接触，物价又高的国家。

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当然，瑞士也有平民消费的地方，比如这家人均28美元（约175元人民币）消费的自助餐厅，除了帝王蟹等名贵海鲜之外，几乎涵盖了瑞士所有能见到的海鲜，并且还有正宗红酒以及芝士火锅供选。