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种植西洋菜|秋凉雨水足 农民移栽西洋菜忙

时间：2020-09-30 19:06      


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仲秋时节，天气微凉，秋雨丰足，正是西洋菜种植好时机。清晨，雾气尚未散尽，道滘大鱼沙农业种植区早已热闹起来，最为忙碌的当属种植西洋菜的农民。
农民通叔，在道滘种植西洋菜已有8年，只见他熟练地从身旁的泡沫箱里拿出菜苗，一提一插一抹——西洋菜苗入土深度恰到好处。
“西洋菜喜冷喜水，秋雨降温后正是种植西洋菜的最佳时间。”通叔说。
通叔介绍，品相好的西洋菜叶茎粗短、叶片翠绿。要出产受消费者欢迎的西洋菜，种植期的田间管理十分重要。一要选用富含有机质的肥沃粘土，粘性土的持水力高，可以为西洋菜的生长提供良好的生长条件。二是西洋菜喜肥，要以充足的腐熟有机肥为基肥，待移栽长出新叶后，需及时补充速效肥。另外，西洋菜虽是水生蔬菜，但水层不易过深，随植株生长加深水层，至生长盛期保持5-7cm水深。水层过深，植株易徒长、不定根多、茎叶变黄；水层过浅，新茎易老化，影响产量和品质。
“广东人秋冬的餐桌上，不能缺少一锅热腾腾的陈肾西洋菜汤。从定植到采收约需25天，现在种下大概10月下旬就尝到本地新鲜的西洋菜了。”
据悉，西洋菜又叫豆瓣菜，原产于欧洲，属十字花科蔬菜，性味甘凉，清热润肺，含多种维生素，是广东省秋种冬春收的主要叶菜之一。道滘镇种植西洋菜以大鱼沙村和蔡白村为主，种植总面积近30亩，目前西洋菜移栽定植工作已完成过半。
来源：道滘农技中心叶雅贞
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    稿源：(松鼠热点)

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