热辣入喉、3秒出汗,谁说杭州很冷?!用鲜香牛油串串、老妈蹄花
下了雪的杭州
冷
得简直不适合人类生存都零下7
℃
、风雨交加了竟然有朋友要拉我出门吃饭?!
(当下开始输入:谢谢,我们不熟)
“超级热辣拯救雪天”“三秒吃出汗”
“还有皮肤嫩滑的法宝”
“你都不一定能吃那么辣的!”
(呵呵,挑战我?)
看到这里,我删除了上面的消息
回了四个字
“我出门了”
辣兹爽
·
川小馆
,是杭州新晋的成都地道美食聚集地!高饱和度的热辣川菜、成都街头小吃,香气弥漫的牛油锅串串,就算下雪天都能让你吃得大汗淋漓
这
热辣
的感觉看得眼睛都要发光了
那么,赶紧开始热辣挑战啦!
看看究竟能撑到哪一道菜
热辣挑战入门版
???
老妈蹄花
热腾腾的老妈蹄花上桌了!老妈蹄花是川菜中为数不多的佛系清淡菜品,
一大只猪蹄被炖得极其软烂,滑嫩细致,是川妹子们保养皮肤的法宝
拒绝所有加工成品,自己处理血水、去腥提味,每天店里开门的第一件事,就是把蹄花和卤味煮下去!这样精心准备的蹄花,蘸一下秘制的酱料,香而不腻
清汤、五香、烤蹄花,每一种都非常好吃!蘸上干碟也是微微辣的存在,加上满满的胶原蛋白,这道菜空盘小意思!
卤味
刚刚说开门就要煮下蹄花和卤味,那么,卤味出现了!
骨头多、肉少、越啃越香,说的就是成都的兔头!足够久的时间,
让五香的鲜味真的渗透到了每一丝肉里
同样招牌的五香鸭爪!鲜而有嚼劲,胶原蛋白也很丰富哦
盘盘烤
原本要下锅的串串,我们也可以烤着来!强烈推荐烤五花肉,微微麻辣,空盘,下一题!
四川酥肉
一不小心会咬到花椒的小酥肉!吃川菜、火锅、串串的时候不点一盘小酥肉,就像没吃过一样
红糖糍粑
以上完全没有难度!
于是朋友给我备好一道完完全全不辣的红糖糍粑解辣,外壳酥脆内里软糯,准备进阶下一个挑战
辣度挑战进阶版
?????????
老成都牛油锅串串
现在来到我们面前的这位选手“牛油锅串串”,还是小有实力的!
香气浓郁的牛油、辣椒、香菜,组成了这一份完全成都标准的锅底
店主直言,店铺还在装修的时候就有很多底料供应商来找过他们,果断都拒绝了!
非得从成都把掌勺了很多年的师傅请过来,亲自调制,这份牛油锅底的成本在杭州可是能排上前三的
非开柜式可以储藏很久,每天的串串都是现串的,早上开门只能准备好中午的用料,下午准备晚上的用料
新鲜到你来晚了很可能就没了!
锅底捞出来直接吃就已经很鲜香了!当然,你可也以点上一份五彩干碟,小米椒、花生坚果碎、肉酱、香菜、自己磨的辣椒面,搅一搅让味道融合
然后把串串蘸上这份五彩干碟,口感丰富到爆炸!酸、香、麻、辣,是完美的
吃到这里,我的嘴巴已经开始“嘶~~~嘶~~~”了
冒小碗
为了解决一个人吃火锅川菜的惨,聪明的成都人想出了这样小份、味道相当的菜品——冒小碗
▲
酱爆兔腰和纠结千层肚红油打底,撒上自己磨的辣椒面
,配上你喜欢吃的牛肚、鸭肠...就是这一道“刚刚好”的冒小碗。在所有冒小碗里,最最最喜欢农家小芋艿和香脆鱼泡泡
农家小芋艿软软糯糯,香脆鱼泡泡韧性十足很入味!
不是很常见的两个冒小碗,但是口感异常得好!
吃得想休息了
但不能认输!emmm...至少要见一下顶配先再认输!
辣度挑战顶配版
???????????????
夺命田螺
和名字一样,辣得想哭的一道菜!
我只吃了一个,但我不怂,有胆你们自己试试噢想哭!按照正常吃田螺的方法,
先吮吸一下,就三秒,汗和眼泪一起下来了
我先走了大家吃好喝好
吃到现在我已经想养生了,于是朋友给了我一杯热乎乎的
煮啤酒
别看是酒,但是度数低、甜甜的,加上枸杞、红枣,有调整脾胃、冬季进补的功效哦!
其实辣兹爽的酒也大有来头!很好喝的
玫瑰酿
和梅子酿
,都是100%来自成都九眼桥口碑最好的中式花果酒酒精度数低,玫瑰酿入喉很暖,梅子酿回味是一股清新的米香,好评!
最后还有一件很厉害的大事!
这几天不是冷得怀疑人生嘛
我们已经和店主说好啦
只要是杭州潮人的粉丝
如果当天
最低气温0-
5℃,全场菜品5折
0℃以下,全场菜品3.8折
温度以下单时的实时温度为准
除酒水、餐位费外,全场通用!
时间:即日起-2月8日
辣兹爽
·
川小馆▽
地址:定安路27-5号西湖银泰外围一楼市民中心旁边
营业时间:11:00-2:00
杭州潮人独家福利
▽
福利一
价值200元代金券
10份!
(几乎可以免费吃了!!!)
福利二
9.9元抢购价值100元代金券
限量!
戳
阅读原文
或
长按识别二维码
抢购哦~(相当于一折都不到!!!)
获取方式:
▽
get1: 入选
走心留言点赞
第1-3位
直接获得福利一
!
(留言区点赞截止1月29日12:00,编辑截图为准)
get2:微信后台回
“辣兹爽
”
有机会获得剩余套餐福利!
另外还有福利将在
@杭州潮人
微博送出编辑、摄影 | MissPMF&商家提供
- 3秒内识别网上在逃人员 昆明一线民警有双“火眼金睛”!
- 西安高铁可刷脸进站了!3秒通过,人挤人Bye~
- 澳洲实现跨行实时转账! 不限银行,7*24小时全天候,3秒到账,只
- 王者荣耀程咬金把鲁班打爆头 但看到他的老婆3秒就会怂
- 广州南沙口岸启用新邮轮通关系统 旅客最快3秒通关
- 26岁小伙痴情追求42岁大妈,直到大妈上台,主持人都愣了3秒!
- 冬日续命就靠它!这份火锅秘籍一秒治愈所有寒冷,热辣整个苏州
- 3秒查出你每天用电脑干了啥,千万别让女朋友知道这招儿!
- 嗲爆厦门的【撒椒】又出新菜了,和爱的人来一次热辣的撒娇吧~
- 昆明交警查酒驾的2招必杀技:“神器”3秒测出你喝酒没,上二环都