“冻”“冻”不许动 大连街这四类美食帮你解冻~
上周还找你出来吃饭的,
绝对是真爱啊!!
(异性差不多就嫁了吧
~)
为啥?太!!冷!!了!!!
鼻梁骨冻骨折,
一笑,牙冻了!……
这是什么感受!
当然,冬天就应该落雪,
走路咯吱咯吱的,那才叫北方!
除了抱暖气,咱还能吃点啥御寒抗冻呢?
今天就给你划拉四类美食供取暖。
第一类抗冻美食 火锅
在白雪皑皑的季节里,
一口大刀肉绝对让你不想家。
这家位于绿波路沙区法院后身的釜兴楼,就是以炭铜火锅大刀肉而闻名的。门口一大片停车地儿,无论是中午还是晚上,最不缺的就是天南海北的饕客,无论多远都要来品上一品
【大连街独一份的大刀肉】
。大刀肉有两大特点:
1、两倍厚!!吃着香,立得住。
2、又大又长,涮而不散,一塞满口!
呼伦贝尔天然牧场散养的羔羊肉,
而且不能是合成肉,
必须一整块,
不是羊排肉就是羊腿肉,
口感细腻香醇。
因为超有自信,
所以“假一罚万”的大条幅就明晃晃地挂在大堂~
与涮羊肉相益得彰的必然要数咱老北京的铜火锅啦!为了让饕客吃得安心吃得放心,店家特意在每个铜火锅上都安装了排烟道,虽然同样是烧炭,但屋里的空气却是异常清新。而且
【涮火锅用清水涮!】
店家说:就是对肉品有信心,就是敢用清水涮!品的就是草原羊原汁原味的鲜和香!店家
【常年有折扣】
:花88块钱办一张会员卡,送三个菜。
每月15日啤酒节,会员喝啤酒买一送五。
每月月末最后一天为会员日,除小料、主食、小菜外,全单55折!
(提前去哈,据说人海海滴~)
店名:釜兴楼大刀肉传统火锅居
营业时间:上午10:00—次日凌晨2:00
第二类抗冻美食 烤肉
烤肉不稀奇,
泥炉子烤黑毛猪五花、牛五花,那就受了!
在这里吃烤肉必须得抬着膀子、擎着胳膊、面对铜网上最原始的烤肉香
,根本不用顾及什么形象,因为甭管啥优雅的主儿在遇见泥炉子的这一刻,都会卸下防备。白钢小盆
里边涂着厚厚的泥巴、菊花炭
就坐在小泥炉子里,铜网
上边滋啦啦的烤肉声响一片。在这里吃烤肉一定得先吃原味的,再吃调味的。有厚度的猪五花
,选的可都是肉质细腻、口味醇香的黑毛猪肉
。肥三瘦七的馋人样子,在炭火上慢慢的烤出了油儿,那股子肉香的劲儿,吃着不腻,外面一层金黄的疙,里边的肉汁却足到爆浆。牛五花
,最精贵的地方就是一头牛的身上也就只有2斤半左右
。师傅说了,这里的肉绝对没有那些个嫩肉粉什么的添加剂。果汁腌肉的方子去了牛五花的腥膻,只留下香嘴儿的那股子牛劲儿,爆浆的嫩度哪怕是刚长牙的宝宝也都没问题。泥炉子不简单、原始烤肉不含糊,这里就是999泥炉子烤肉,猪五花的香、牛五花的嫩,一个吃过一次就会爱上的地方。
店名:999泥炉子烤肉
包间:2个(最多可容纳14人)
车位:店家代客泊车
第三类抗冻美食:汤
汤其实分很多种,但冬天最让人暖心暖胃
经济又实惠的莫过于 醇厚香浓的——羊汤啦!
内蒙大草原一年生的黑头绒山羊,每天要杀三只,加一起就是160斤左右。
经过屠宰排酸,直接放到这一米二的农家大锅中炖煮。骨髓和胶质在翻滚中与汤融为一体,不放醋,不放胡椒,不放盐,单单是一碗汤已经让舌尖回味出醇香的口感了。羊肉,羊脸,羊血,羊杂,再打上半碗厚厚的内料,点上少许葱花香菜,大锅的羊汤直接浇入碗中。嘿,您就瞧好吧!
这家全羊馆,那可真是从爷爷辈就开始熬羊汤啦!不光手艺传承,这经营理念也同样传承了下来:
“只做良心汤,放心肉,绝无食品添加剂、地沟油!”
除了羊汤就大饼,还有扒羊条,私房羊脸,羊蹄蘸酱,一品羊杂……数十道特价菜可供选择。真材实料喝羊汤,聚会欢畅撸大串,量大味美,喝着,就是个受!
店名:农家全羊
特点:天天现杀活羊
第四类抗冻美食: 甜品
有人说,甜品会发胖,
不过不用担心,今天要去的这家甜点店,
是以低糖健康享誉大连街的。
这家烘焙店,2011年在世纪街铁路文化宫那开业之后,迅速以原料一级棒,无任何添加剂网罗了一众忠实的饕客。
如今搬迁到昆明街乐购对面,竟也没能阻挡住在网络上红得发紫的态势,
随便一搜,评论如滔滔江水连绵不绝啊~店里面包、蛋糕、饼干不下四五十种,定期翻新。可是无论怎么变,两款镇店之宝——
【曼妙女人心】
和【拿破仑】
,都是吃货们不容错过的经典首选。【曼妙女人心】
玫瑰花的造型,好似精致女人的妆容。内里不光有香醇巧克力和法国宝茸百香果果茸制作的慕斯,更是有脆脆的巧克力珠带来热吻的爆炸感。而【拿破仑】
更是被网友评价为“吃过最好吃的拿破仑”。要说一家从不做宣传的烘焙屋,仅靠口口相传就经久不衰有什么秘诀?
老板就会说:没秘诀,就是食材好!
好到什么程度呢?比个人爱好者用的最好的原料还要好!!举个例子,
法国铁塔的起酥黄油,一片就要120元,而一般别人用的国产的只要20块钱不到~
再比如,曼妙女人心里的巧克力脆珠,法国品牌,顶级的法芙娜,
一袋就要800多块
,配料都那么贵,真是舍得下血本啊~自己不吃的东西不做,自己家人能吃的东西才卖!正是老板的这种矫情的事必躬亲,严格甄选,才成就了百姓心目中不容错过的样样经典。
店名:凯熙良品
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