腊月到了！山西家家户户都要做的一件事！男女都看看！阅读本文前

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进入腊月

山西各地的面食制作艺人

忙着赶制花糕、花馍

堆花团子等传统面食

以供应年节市场

忻州花糕

忻州的习俗

每年春节前都要蒸花糕

枣山，看着好有年味儿啊

by：美妙旋律1234567

大同花馍

你家过年还会包花馍么？

小兔子、小刺猬、花朵……

by：@大同美食YOYO

临汾年馍

霍州年馍又称无碱蒸馍

风味独特、花样繁多、造型逼真

因其选料考究与工艺独特

可在常温下放置3个多月不变质

年馍发面不打碱，揉面时间长

随揉随掺干面

蒸成后松散有层，水浸不酸

by：小美妈妈杨佳丽

运城花馍

运城闻喜花馍是

山西运城市闻喜县的传统名点

因花式各样而命名

闻喜花馍盛行于明清

已有1000多年历史

2008年被列为国家级非物质文化遗产

by：新华网

咱山西蒸花糕历史悠久了

是咱山西独特的文化传承

种类也丰富多样

有

花糕、枣山、钱龙、毛篮

有鱼有元宝的

……

你家蒸枣山了吗

快在留言区里分享一下吧

山西老乡俱乐部综合整理

投稿 | 合作请联系QQ:100360351

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