傻大方提示您本文标题是：《酸黄瓜皮炒腊猪肠》。来源是豆果美食。
酸黄瓜皮炒腊猪肠。猪肠|酸黄瓜|辣椒酱|料酒|葱蒜|坛子---
猪肠|酸黄瓜|辣椒酱|料酒|葱蒜|坛子---傻大方小编总结的关键词
时隔数年又吃上这道菜，不得不感慨：；真真自己动手，丰衣足食呀！
By 拈花一笑 【豆果美食官方认证达人】
用料酸黄瓜皮炒腊猪肠。猪肠|酸黄瓜|辣椒酱|料酒|葱蒜|坛子---
- 黄瓜
- 腊猪肠
- 姜葱蒜
- 朝天椒
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 有机豉油 适量
- 五香粉 适量
- 料酒 适量
- 辣椒酱 适量
- 酸坛子水 适量
酸黄瓜皮炒腊猪肠。猪肠|酸黄瓜|辣椒酱|料酒|葱蒜|坛子---
1、黄瓜剖开，去瓤，用盐腌一会，去掉水分！用酸坛子水泡一天一夜即可！
2、腊猪肠切细丝，入锅煮一会，捞出沥干水分待用。姜葱蒜辣椒随意切！酸黄瓜皮切条！
3、起锅烧油，爆香辣椒酱，再倒入姜葱蒜和辣椒炒香，放入酸黄瓜皮，略微翻炒，接着放腊猪肠继续翻炒并调味，烹入料酒焖片刻即可出锅！