【生活】春节团圆宴，孩子别喝酒！很多人的儿时记忆里都会有这样一个镜头

春节是阖家团圆的日子，一家老小聚餐约会，其乐融融轻松活泼。在把酒言欢的团圆宴上，很多人的儿时记忆里都会有这样一个镜头，大人用筷子尖儿蘸上一滴酒让小孩子抿，小孩子的反应必定让饭桌充满笑声。虽然这都是善意的玩笑，是朴实情感的流露，但爸爸妈妈们一定要知道，这事儿做错了，而且是大错特错！可能会有家长觉得“就一点点酒没关系”，但实际上，

哪怕孩子只喝一点点酒也依然存在不小的健康风险。

把酒言欢的团圆宴是春节的重要节目

酒精会对孩子多个器官造成损害

儿童正处于生长发育期，大脑的结构和功能也处于发育成熟的阶段。国内外的研究均表明，酒精可以使儿童的大脑功能发生变化，导致神经发育受阻，进而影响其认知和行为能力。也就是喝酒会让儿童“变笨”。同时，对酒精的解毒过程容易对儿童娇嫩的肝细胞造成损伤，影响其肝功能。另外，酒精对消化道有强烈的刺激作用，会使儿童出现胃肠不适和消化不良，影响正常饮食及营养素摄入，阻碍其正常的生长发育。经常喝酒还可能引发胃炎和胃溃疡。

儿童饮酒极易引发急性酒精中毒

《中国居民膳食指南（2016）》中建议，

少年

儿童、孕妇、乳母不应饮酒，成人如饮酒，1 天饮酒的酒精量男性不超过25g，女性不超过15g 。

小孩因胃肠及脑髓血管丰富，酒精吸收比成人快，在大量接触酒精（饮酒或酒精擦浴）后，极易发生急性酒精中毒，从而产生精神错乱、共济失调、循环不良、昏睡、昏迷等症状；严重中毒者由于延髓血管运动中枢和呼吸中枢相继受抑制，可发生呼吸、循环衰竭，危及生命。

烹调儿童饮食最好不加白酒或料酒

料酒或白酒在烹饪过程中的主要作用为去腥解腻、增添食物香味，常用于肉类、海鲜类的烹饪。酒中的乙醇成分能使肉中带有腥膻味的蛋白质和胺类挥发掉，起到增香提味的作用。虽然做菜时放入的料酒或者白酒，绝大部分乙醇成分都会随高温挥发掉，但如果过量添加，可能导致最终菜肴中乙醇残留过多，从而影响儿童身体健康。

小心一些酒味不明显的酒类饮料

目前市面上的酒类饮料多种多样，一些色彩绚烂、包装精制的果酒、鸡尾酒等非常畅销，并且大多酒味不明显，甚至是香甜的鲜果味。事实上，这类饮料的酒精含量并不低，大多数与啤酒相仿，如果让少年儿童饮用，会对其健康造成危害。

色彩缤纷的鸡尾酒很容易引起孩子们的兴趣

如何做到“非成勿饮”

家长应充分了解饮酒对少年儿童的危害，从早期开始强化家庭教育，并对孩子主动或被动的饮酒行为，包含尝试性的行为，给出鲜明的反对态度，不能有任何纵容或无所谓的想法和表现，这对少年儿童未来的发展有重要的约束意义。

同时，通过多种渠道向少年儿童传递关于饮酒危害方面的知识，帮助其认识到饮酒的各种害处。另外，父母应以身作则，给儿童少年树立健康的行为榜样。

内容整理自：科普中国，图片来自网络。