两个留学生搞的店，登上纽约时报，又要占领整个曼哈顿了内含500刀福利！"

文末 500 刀福利

等你拿

自从2015年底在东村开业

就燃爆了整个纽约

从纽约时报 NBC EATER等各大美国媒体报导

到各路名人明星争相打卡

再至纽约的整个留学生圈

这家店已经是无人不知的东村传奇了

这家店就是纽约第一明星麻辣香锅

麻辣计划 M

áL

à Project

虽然东村店在略偏僻的1大道

还是每天都有许多食客专门而来

只为吃上这一顿麻辣计划

不过独家好消息来了！

麻辣计划Bryant Park店将于

春节正式开业！

小仙女激动的第一时间分享给大家这个消息

新店就在46街的5、6大道之间

如此便捷的地理位置简直是约饭首选

让小仙女带大家看看新店有哪些值得期待的吧！

麻辣新店身处中城

周围环绕着许多大小公司

新店菜单特意为了上班族进行了创新

推出了lunch combo

一个人也可以点的麻辣香锅午餐！

看着菜单不禁笑出声

一人食的套餐名称每个都那么可爱

Chicken Over Things 鸡大于一切

里面有鸡腿肉小笋鲜海带香菇

I‘m All In 不管了

则是肥肠魔芋红薯和青笋

还有Way of the Squid 鱿鱼的方式

Beef Please 牛肉谢谢

Got Lamb 有羊肉吗

等等一共10种不同的选择

最感人的是每份$13的价格并不贵

作为学生党和上班族的午餐妥妥的

除了香锅

适合午餐一人食的还有许多主食

比如牛腩粉担担面

还有两种炒饭不用担心吃不饱！

想到午休时间能吃到一份麻辣计划的香锅

有一种梦想成真的感觉！

除了一人午间套餐

其他菜品还是熟悉的配方

比如大家一起分享的经典麻辣香锅

麻辣香锅配菜多达70多种

除了普通的牛肉羊肉鱼豆腐等等

还有撒尿牛丸黄喉鸭舌福州鱼丸

腊肉菠萝这类“珍稀物种”

甚至还有鸡春即鸡不可描述的部分～

桂花糯米莲藕

STICKY RICE STUFFED LOTUS ROOT

经典的前菜们也保留不变

本少女每次必点的有

桂花糯米藕

伤心凉粉烧椒皮蛋

麻酱菠菜和金银馒头

吃完想要舔筷子

烧椒皮蛋

FRIED PEPPER

WITH THOUSAND YEAR EGG

金银馒头

GOLD & SILVER MANTO

而这些小菜都是老板娘精挑细选琢磨出来的

学习西餐多年

老板娘的经验之谈是要让食物之间口感平衡

小菜吃得再多

也不会觉得油腻

而是与香锅的口味相辅相成

本少女就吃的更多了……

早就听说老板娘之一的康宁是资深调酒师

麻辣计划对酒的执着延续到了新店

能与好友约一顿麻辣香锅

再小酌一杯聊聊天

是卸掉一天疲惫的最好方法了

而且下班时刻还有Happy Hour哦

以后中城晚餐约饭终于有新据点了！

对于鲜香辛辣的川菜来说

酸甜的葡萄酒是最理想的搭配

同时和香锅密不可分的啤酒也是绝配

配备了Full Bar的麻辣计划新店

想必可以期待的酒水就更丰富了

还记得东村店复古有趣的室内装潢吗

不懂设计的吃货不是好厨子

中城店的室内依然让人眼前一亮

白天窗外洒进来的日光让店里明亮而温暖

店内一共可以容纳74位顾客

不仅有两人桌和四人桌

还贴心的布置了14人的长桌

方便大家朋友聚餐一起享受美食

砖墙竹椅复古而儒雅

而墙上花朵形的小灯

和天花板上亮起来的星星点点

又有点可爱和浪漫的气息

在这典雅又可爱的店里

无论是一人食的午餐

还是朋友一起聚会

都会觉得很舒服

麻辣计划的创立还要从两个九零后妹子开始

老板娘一号康宁

毕业于美国顶尖餐饮学校

Culinary Institute of America

年仅24岁就已经是专业大厨和调酒师

不仅曾就职于米其林三星主厨Daniel Boulud的餐厅

在麻辣计划之前

还曾是倾国（China Blue）的经理

麻辣计划的两位老板娘

康宁（左）和艾萌（右）

老板娘二号艾萌

是纽约大学金融工程的研究生一枚

有人问听说NYU毕业的都去当厨子了？

也不全是戏言

不怕学霸有文化

就怕学霸是吃货啊

康宁和

艾萌

是认识十二年的好朋友

从背着书包的年纪两人就已熟识

一起上学一起长大

一起怀着对美食的爱

和小伙伴在曼哈顿一起筹资

开了麻辣计划

在曼哈顿打造最纯粹的美味麻辣香锅

她们参与了对方最美好的年华

麻辣计划就是这段岁月最好的见证

这一群爱折腾的小伙伴用一年多的时间

怀揣着执着的梦想和热血

筹备了最初的麻辣计划

吃货的最高境界

就是吃到开店呀

麻辣计划的香锅好吃就好吃在原汁原味

纽约对于麻辣香锅和中餐的固有印象

许多地道美食都隐藏在小巷深处

许多名气十足的店和美食

往往因为本土化的“改良”而味道让人失望

但麻辣计划彻彻底底的打破了这种偏见

原来颜值和美味可以并存的

在高级的环境

吃地道的美味

麻辣香锅还是传统的大盆

一上桌的香气就让人抑制不住狂吃的本能

没有一丝奇怪的味道

彻彻底底的麻辣鲜香

美国和中国的距离

似乎一秒就被这熟悉的味道拉近

麻辣计划的底料绝没有偷懒使用火锅底料

老板娘们从国内请来的川菜大师傅

从辣油到底料全部都是亲自制作

用多种四川的地道配料

连辣椒都是店长亲自挑选

为客人制作独一份的麻辣香锅

虽然香锅是重口味

但也不能忽略食材的原味

麻辣计划美味的其中一个秘诀

便是新鲜的食材

配菜的种类也会根据季节进行调整

例如冬季便会出现南瓜红薯

夏季有菠萝青笋豆苗等

老板们尽心尽力的确保端上桌的每一份香锅

都是新鲜而美味的

先别急着去吃

小仙女还有独家福利送给你

粉丝福利

后台回复“麻辣计划”获取福利

将有5名幸运粉丝

分别获得$100 lunch combo福利

áLà Project

East Village

122 1st Avenue, NY 10009

MON–THURS 12pm–3pm, 5pm–10:30pm

FRI 12pm–3pm, 5pm–11:30pm

SAT 12pm–11:30pm

SUN 12pm–10:30pm

Midtown

41 West 46th St,

NY 10036

11am – 4pm

5pm – 10pm

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编辑|瓦塔西蛙

NewYorkWOW

代表纽约俘获你

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