把鹌鹑蛋和它一起炖着吃, 能让你肌肤水嫩,现在知道还不晚!
鹌鹑蛋是我们常见常吃的蛋类之一,把鹌鹑蛋和它一起炖着吃,能让你胃口好,不显老!
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每100克鹌鹑蛋中蛋白质12.3克,脂肪12.3克,碳水化合物1.5克,钙72毫克,磷238克,热量695千焦,硒25.48毫克,维生素B10.14克,维生素B20.72克,维B1,B2,E的效力均比鸡蛋好
鹌鹑蛋有补五脏,通经活血之效,其中含有的维生素E可以有效改善机体年老体衰,气血不足,体弱多病,是其效力强于鸡蛋,有延缓衰老,改善面黄肌瘦作用。
鹌鹑蛋含有的B族维生素也是推动体内代谢,促进脂肪,糖类,蛋白质转化为热量必不可少的物质,还有改善食欲,缓解情绪的作用。
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五花肉含优质蛋白质,膳食纤维,脂肪,胆固醇,硫胺素,维生素B2,烟酸,维生素C,维生素E,维生素A,胡萝卜素,钾,磷,钙,钠,硒,镁,铁,锌,以及人体必需的氨基酸。
五花肉中含维生素B族多,特别是含维生素B1最多。缺乏维生素B1,人体就会患脚气病、多发性神经炎、厌食、呕吐、脚气性心脏病、心肌障碍性浮肿及磺胺类药物中毒等疾病。
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养生推荐:鹌鹑蛋炖五花肉:
一、食材: 五花肉400G,鹌鹑蛋18个。姜、桂皮、八角、酱油、绍酒等适量。
二、制作方法:
1、把五花肉洗净,焯一下水,切成3cm见方的块状.
2、起油锅,放姜片、 八角等炒出香味。放入五花肉块翻炒一下。
3、 加酱油、料酒和冰糖,加热水至没过所有材料。 用小火炖2个小时左右。
4、鹌鹑蛋煮熟后剥去外壳备用。
5、炖好的肉转入炒锅中,放入鹌鹑蛋,开大火收汁。
6、挑出姜、八角和桂皮扔掉。煮至汤汁很浓稠就可以出锅。
功效:增进食欲,美容养颜!
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