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在中国说起沙县小吃，恐怕是没人不知道的，在大大小小的城市里，你随处可见它的身影，或许它就开在你家的楼下，或者在你办公单位的旁边，又或者它是你每天点的外卖，虽然它在我们的生活中这么高频率的出现，但是真正了解它的人好像并不多。不过没关系，今天笔者就带你去了解了解沙县！

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沙县地处于福建南平市和三明市之间，但是隶属于三明市，自东晋义熙年间开始建县，至今已有1600多年时间。不过据考古发现，在20万年前，沙县就已经有人类在此繁衍生息了。

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沙县虽然只是一个有几十万人口的县城，但是从东晋开始就是福建省的军事重镇，历经南唐、明清、民国各个时期，前后发生过农民起义、反清复明、军阀盘踞、建立苏维埃政府等重大事件，因此，解放后成为我国的军事重镇也就并不为奇了。

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但是沙县为人所知并不是这些辉煌历史，而是它的小吃，遍布全国的沙县小吃，让全国人都知道了这个小县城，它的名声甚至可以说超过了它的所属市-三明市。

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很多会好奇为什么沙县的小吃那么有名？其实有以下几个原因：一、沙县小吃历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，其口味比较符合华夏民族的大众口味，这在一定程度上就决定了会有一定的食客基础。

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二、品种多达一百多种，米类、面点类、豆类、汤类等，常年上市的就有近50种，顾客可选性非常大，加上经济实惠，所以颇受人们的喜爱。三、沙县在全国推行自营店和加盟店进行统一的经营管理模式。

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不过沙县除了小吃很棒，交通也值得一提，作为闽中地区最重要的交通枢纽要道，境内公路、铁路、航运、机场四方面交通渠道全线开通，在这部分的地级市都不一定能见到的，沙县都具备了，不能不说这个城市的未来发展潜力不可估量！

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