鸡蛋饼最简单的做法,只需5分钟,松软又有营养,全家抢着吃!
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-需要材料-
牛奶一盒
面粉一杯
鸡蛋四个
葱花、芝麻,盐,糖,胡椒粉,生抽适量
-步骤-
准备食材。
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鸡蛋打散。
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将面粉倒入牛奶中拌成稀糊状。
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再倒入打散的蛋液搅拌均匀。
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然后过一遍筛,筛掉一些粉粒蛋絮,这样面糊会比较细腻。
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在蛋糊里加入葱花,芝麻,盐,糖,胡椒粉和少许生抽拌匀。
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平底锅抹上一层薄油,烧热后转小火,舀上一勺蛋糊倒入。
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快速转开摊成圆饼状。
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小火慢慢煎至两面熟,取出,再往锅里里滴几滴油抹开,倒入第二勺蛋糊,依次做完,想煎多少由你决定。
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在蛋饼上抹上一层番茄酱,撒上一些肉松,然后对折再对折即可。(番茄酱和肉松可加可不加,配料可以按自己喜欢的来)
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