逛八市买年货、包薄饼、拜天公 ... 厦门人过年都爱做的那些事 ~
2018
狗
年
大
吉
HAPPY NEW YEAR
盼呀盼呀，终于盼到除夕
大街小巷里的年味一日重似一日
小编先在这给大家拜个早年啦！
春 节
这是难得能够放慢生活节奏的节日
一家人齐聚，
用习惯的过年方式
充实着这个具有仪式感的节日
而在厦门过年怎么吃才能地道地长胖
怎么过才够老厦门
小编这就把从小到大
每年经历过地那些事share给大家
厦门人过春节的正确打开方式~
1、逛一逛花鸟市场
春节来临之前，
一定要先逛一逛花鸟市场
挑选适合新春佳节的鲜花，来迎接生机勃勃的春天
每每临近过年，来
花市的人就多了起来
也比平常热闹了许多
小编每年都会和家人一起逛花市
先到 溪岸路花鸟市场
再到 园林花木城
、
蔡塘花卉市场买盆景
每次挑花都要小小地纠结一番
因为真的太多选择了，
总会挑花了眼
2、逛八市，买年货
大年三十一早，
小编便跟着阿嬷到八市
买晚上年夜饭需要的食材
鱼，虾，白萝卜，鳗鱼，丸子……
那都是必不可少的
大年三十早上的八市，
真的是人山人海
海鲜也是一应俱全
厦门人的年夜饭是绝对不能少了 海鲜
还有小编心心念念一整年的 血蚶&五香
有些东西就一定得要春节吃才够味
在八市还得买上丸子
鱼丸 虾丸 肉丸
，取“三元及第”之意
亦有“团团圆圆”之意
买完这些东西就可以
拎着大包小包的回到家中
开始准备晚上的年夜饭了
3、年夜饭来围炉
年夜饭那是极讲究的，
厦门人管它叫做
“围炉”
烫暖炉一定要有 白萝卜
因为白萝卜在闽南语中叫“菜头”
谐音“彩头”，寓意好
还得烫 菠菜
or
芥菜，那是意指“平安长寿”
4、正月初一，吃一块爷爷煎的年糕
大年三十过完，年才正式开始
初一早上醒来，
就能吃到爷爷煎的年糕
那是最幸福的事
小编最爱 红糖年糕
甜甜的 糯糯的，
裹上蛋液更加焦香
除了甜味的还有咸味的
萝卜年糕
煎后
表皮较脆
但内里却是绵密软嫩
5、过年必备美食 - 薄饼
吃完年糕并不能心满意足
因为还有个重头戏 -
包薄饼
每家每户都有自己不同的做法
小编家里的要先把 8样食材
这可是项力气活
20分钟后
小编感觉那已经不是自己的手了
将所有材料铺成长条形
点缀上辣酱，
贡糖一定要下很多很多
将它们卷起，
然后就可以张大嘴巴
“啊”的一口吃掉它了！
只有吃过春卷之后
这个年才算吃得圆满
6、一定忘不了的拜天公
但吃得圆满还不够
这么有仪式感的节日
当然是得有仪式感地结束
初九的拜天公那是
厦门人相当重视的一项习俗
红龟粿
&
发糕那是极特别
绝不能少的
红龟粿
红彤彤的
超喜庆
回家感受地道年味
把那些该吃&该逛的，
通通享受一遍
日子，就是要这么惬意啊 ~
文 & 部分图片/ 雯子
- 孟加拉国上财年货物贸易赤字增幅超９０％
- 央行定调下半年货币政策！把好货币供给总闸门
- 小儿子被拐，一年后女子准备去买年货，发现大儿子指着一个乞丐笑
- 沿江八市环保联合执法 1199家违法企业遭督办整改
- 开发区召开沿江八市环保执法互查行动布置及环保整改紧急推进会
- 只要 1 元 ！从八市街头排到巷尾就为了这卷皮薄料多的春卷 ~
- 厦门八市最强“美食地图”！吃过它们才是真吃货！
- 易纲：2018年货币政策的思路
- 八市中评2016-2017下高三第三次测评答案
- 八市中评2016-2017下高三第三次测评