中国菜凭什么是世界上流传最广的菜系？听听外国食客怎么说最近

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最近，中国菜在国外非常的流行。那么为什么中国菜在国外那么流行呢？中国文化在国外一直非常的受欢迎，最被人们熟知的就是孔子学院在国外的设立，越来越多的外国人开始学习中国文化。同样的，中国饮食文化也非常的受外国人的欢迎，有非常多的外国人喜欢吃中国厨师做的菜，所以在外国已经有很多家中餐厅的开业。据有关部门统计，在国外已经有几十万家中餐厅，仅仅在美国就有五万多家中餐厅，这已经足以证明中国菜肴的魅力。

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中国菜在外国流行起来并不是偶然，因为中国菜肴美味的背后还有深厚的中国饮食文化的支撑，所以中国菜在国外很难不火，中国在饮食方面可以说独领风骚。由于我国幅员辽阔，所以在不同的地域有着具有独特地方特色的美食。在国外中餐厅的中国厨师同样可以做出我国各种的美食菜肴，而且做出的菜都保留了我国的特色，并没有为了迎合外国人在做法上口味上进行调整。为了清楚中国菜在外国流行的具体原因，我们对在中餐厅吃饭的外国食客进行了采访，下面让我们听听他们怎么说。

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首先我们采访的是在中餐厅吃中国烤鸭的外国食客，他告诉我们说之前他害怕看到鸭子所以一直不敢吃，但是他来到了中餐厅发现中国烤鸭在做完后会切片供食客食用，而且烤鸭的味道非常的美味，所以中国菜在他的印象中有了很高的地位。随后我们对一位正在点餐的外国食客进行了采访，他告诉我们吃热菜能够很好的消灭食材中的细菌，所以他很乐意吃中餐。

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除了对食客的采访我们还能够在国外网络论坛上得到在国外流行吃中国菜的原因，很多的外国网友认为中国菜式非常的多，而且每道菜都有多种食材的搭配，菜肴的美味已经深入到了他们的心中，有些外国人非常诚实的说道他们的胃已经离不开中国菜肴了。

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中国菜之所以在国外流行，那是因为中国菜肴在烹饪方式和食材搭配上具有着自己的魅力，以至于外国人离不开中国菜。