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巴罗洛厨师长Gianluca Visani来自意大利北部,拥有丰富烹饪经验的他将典雅高贵的意大利美食带到京城,为您演绎正宗意式美味。Gianluca的美食魔法书记录了他的私房菜和烹饪方法,为您带来意样惊喜! Gianluca Visani, Italian Chef of Barolo, worked everywhere from Europe to Asia, now he brought the taste of traditional Italian home cooking by presenting diners the vibrancy and romance of Italy with a burst of flavors through new creations. A gastronomic experience of discovery and delight!
By 北京丽思卡尔顿
用料龙虾清汤伴什锦海鲜。清汤|龙虾|海鲜|巴罗洛|丽思|什锦---
- 蛤蜊Clam
- 海虹Mussels
- 鱿鱼Squid
- 大虾Prawn
- 小龙虾Langoustine
- 蒜Garlic
- 辣椒Chili
- 龙虾汤 Lobster broth
- 白葡萄酒 White wine
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1、先将蒜和辣椒炒一下。Saute? the garlic and chili.
2、加入所有的原料,然后倒入白葡萄酒和龙虾汤。Add all ingredients, and then add white wine and lobster broth.
3、加热至贝壳张开。Cook until the shellfishes are opened.
小贴士龙虾清汤伴什锦海鲜。清汤|龙虾|海鲜|巴罗洛|丽思|什锦---
Lobster Clear Broth with Seafood Degustation 来自:北京丽思卡尔顿酒店二层 巴罗洛意大利餐厅
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