肉臊子怎么炒才吃的香？陕西正宗臊子肉做法，这一大锅够吃一周肉末又称“哨肉”

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肉末又称“哨肉”，是陕西家庭必备的菜肴，一罐肉的味道可以用来夹尿，可以用来做饭。岐山肉末肉末面经典是很重要的。那么肉末怎么更甜呢？让我们告诉你今天的公式。

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做肉类气味的尿前提：

1、臊子肉要取皮，不要太薄。

2、肉片要切薄片才入味，也可以肥瘦肉分开炒，先炒肥肉等肥肉出油再放瘦肉。

三.除中火外，所有步骤均在中火的其他步骤中使用小火。

4、不要在水中加水，食醋本身，如果水不能长期放置，肉类的尿液气味，容易霉菌。

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食品的制备：

大约3公斤猪肉

适量的油和盐

糖，一汤匙酱油

酱油用量

15片香叶

4八角

桂皮5片

草果2

（1）肉洗净晒干，切成0.5cm厚，2.5cm宽板；

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（2）小镬烧热油，放入白糖炒糖时冷却油；

（3）当油末进入肉中时，在火中煸炒；

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（4）刚开始慢慢地从水中搅拌，火继续搅动；

（5）炒至肉流出水后消失，剩下油，然后调入适量酱油，均匀炒匀；

（6）然后调入酱油和炒菜；

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（7）最后把所有的大料，翻炒均匀；

（8）加入比肉表面高的开水，在火被点燃后把小火炖炖。（如果你离开这里的老腌水，留下了一个碗。）

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（9）煮肉时，将肉还原快，加入盐煸味，直到肉熟，开水就差不多吃完了，sheng。

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