烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！
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动物淡奶油
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是我们常见的烘焙原料，打发的淡奶油烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
我们可以用来蛋糕抹面烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
、夹心烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
、慕斯蛋糕烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
和简单裱花烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
。但是动物淡奶油，有一个特性，就是打发到最后的阶段，一不留心就会打发过度烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
，一般情况下，我们选择了直接倒掉烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
！太可惜了！黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---傻大方小编总结的关键词
今天Vivi教大家来用打发过度的淡奶油提取黄油
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，避免浪费！淡奶油提取黄油步骤：
1、打发过度的淡奶油变得粗糙
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，呈现颗粒状烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
，无法继续做抹面裱花装饰，如制作慕斯也会有颗粒感。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---傻大方小编总结的关键词
2、继续打发，让水油进一步分离。
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3、大概几十秒后，豆腐渣状的奶油就会分离出黄色的固体（即黄油）
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和白色的液体（buttermilk烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
，酪乳烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
或者白脱奶，是制作黄油的副产品），当看不到豆腐渣奶油的时候，就分离好了！黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---傻大方小编总结的关键词
4、用纱布袋把黄油混合物倒入，收紧袋口，挤出水分
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，直到没有乳酪滴落。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---傻大方小编总结的关键词
5、这样就分离出了黄油
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（黄色固体状物体）和酪乳烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
（奶质液体）。黄油放置冰箱冷藏1小时以上定型。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---傻大方小编总结的关键词
Buttermilk （酪乳）
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可以用来腌肉，使肉质鲜嫩；也可以用来做甜品，使蛋糕更松软。注意：如果打发淡奶油时加入了糖
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，那么提取的黄油会带甜味烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
，用它做甜品的时候要适量减少糖的用量。自制的黄油可以正常打发和制作甜品
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，注意自制黄油的保质期较短，冷藏情况下，需要在3天内烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
使用完。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---傻大方小编总结的关键词
自制黄油
当然打发过度的淡奶油
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，如果不制作成黄油，也可以制作面包、司康、蛋挞液、冰淇淋烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
等不需要打发淡奶油的甜品。为什么淡奶油可以提取出黄油呢？
因为淡奶油中含有乳脂
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（牛奶中的脂肪），黄油就是以淡奶油（稀奶油）为原材料烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
经过物理提炼烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
出来的，相比淡奶油来说水分更少，乳脂含量更高。所以乳脂含量越高的淡奶油，产出的黄油越多烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
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淡奶油
当然啦，家庭用淡奶油提取黄油的产量远比不上专业工厂提取
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，这个只是打发淡奶油过度的一种补救方法。烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
掌握这些技巧，至少我们不用浪费烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
已经打发过度的淡奶油了。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---傻大方小编总结的关键词
但是我们平时还是应该掌握打发淡奶油的技巧
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，避免打发过度烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
。下面这篇打发淡奶油的技巧贴烘焙小技巧拯救你打发过度的淡奶油！自制黄油，避免浪费！。黄油|自制|拯救|技巧|浪费|淡奶油---
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PS.部分图片来自网络，致敬作者！
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