傻大方提示您本文标题是:《阿刚美食:三十年老师傅告诉我, 牛肉你炒, 永远炒不出饭馆的味道》。来源是阿刚家湘菜。
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我是个勤奋的厨师,一个小厨师。除了做饭,每天都在做饭。当人们休息的时候,也是我们最忙的时候。当人们忙或忙的时候,他们基本上整天都在厨房里。
今天是分享我最好的炸牛肉,脆外面和招标内部的味道保罗你吃不会忘记!
炒牛肉
牛肉
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加盐,味精,水,拌匀。加入鸡蛋白和玉米淀粉。
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绿红椒片,我这里没有红辣椒代替胡萝卜。
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姜葱片
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锅里的油,热了之后,院子里的牛肉溜了下去,捞出了。这次又快又慢,牛肉又硬又干。
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摆脱使用
锅内加油,加热,加入葱姜,搅拌,加入青红椒片。
盐,味精,老油辣椒,辛辣的新鲜露水,几滴炖锅。
ok
炒牛肉
木耳炒丝
红烧鱼块
鸡茸玉米
肉末茄子
炸红薯叶
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