形状怪异的菌类，常吃可以降血脂和胆固醇，还能抗病毒抗肿瘤
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杏鲍菇是蘑菇的一种，其形状相对来说比较怪异，形状比较像是男性的生殖器官。不过大家不要想歪了，杏鲍菇并没有壮阳或者补肾的功效，不过杏鲍菇的营养价值确实很高。杏鲍菇富含蛋白和人体所必需的氨基酸，同时它含有丰富的多糖——杏鲍菇多糖。杏鲍菇多糖有这降血糖，抗病毒、抗肿瘤增强机体抗力的作用。它能够降低机体胆固醇含量，降血脂、防止动脉硬化。今天来给大家介绍一种简单的杏鲍菇的做法。
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我们准备两个杏鲍菇、葱花和红辣椒。
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把杏鲍菇切片后再切成细条。
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锅中加少许油，下入葱花红辣椒爆香，爆香后下入杏鲍菇翻炒。
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把杏鲍菇稍微炒软后加入一大勺耗油、一大勺生抽，翻炒均匀。
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把杏鲍菇翻炒均匀，感觉杏鲍菇变软后即可出锅食用。
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这样做杏鲍菇很简单，而且味道很鲜美，大家可以在家自己试试。
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