教你在家就可以制冰淇淋,媲美哈根达斯,超美味,做法简单易学会
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冬天吃冰淇淋
夏天吃火锅
是不是有点变态?
有相同爱好的请
一款非常简单又健康的冰淇淋,学会了让宝贝放心吃
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材料:蛋黄 6个
牛奶 500ml
白砂糖 150g
抹茶粉 25g(木有抹茶粉的可以换别的口味都行)
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蛋黄和糖一起搅拌均匀冰淇淋|美味|做法|哈根达斯|简单易学|媲美---傻大方小编总结的关键词
用打蛋器搅打,一直搅打至黄白色,呈缎带状缓缓流动就欧克啦那些木有电动的就用手抽使劲打吧,反正为了美食豁出去也是值得的对吧
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我也是词穷,不知道该怎么形容了,姐妹们自己体会吧书读的少,不要怪我了
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另外一个锅小火把牛奶煮至半开状态加入抹茶粉,搅拌均匀,关火
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煮好的牛奶放一旁备用
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刚刚放凉一会的牛奶倒入打好的蛋黄糊里搅拌
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用炒菜的方式彻底翻拌均匀,冷却备用
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将冷却好的冰淇淋液放入冰冻室冰冻,隔一小时搅打一次,
一共搅打六次也就是六个小时冰冻。为了舌头真是拼了
为了孩子也是拼了我这条有拖延症的懒人了,手机里六个闹钟,哈哈
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最后放入冰箱,大家一定记得要搅打六次以上,这样冰淇淋的口感才会媲美哈根达斯成型后得冰淇淋用挖勺器分开吃或者直接用汤勺上场都是可以的
要是嫌不过瘾,手也是可以直接用的(记得洗手噢)
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一个特别简单的冰淇淋做法,随吃随做,干净放心,原料只需要用到牛奶、蛋黄和糖。虽然做法超级简单,但口感味道都不错。
我做了抹茶味道的,没有抹茶粉就是原味儿的,巧克力味,草莓味,都很好吃。
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