《舌尖3》开播,一夜之间,全国人民都爱上这碗腾冲稀豆粉!

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正文开始:

《舌尖3》开播,一夜之间,全国人民都爱上这碗腾冲稀豆粉!

《舌尖3》开播,一夜之间,全国人民都爱上这碗腾冲稀豆粉!

每逢佳节胖三斤

但是这个春节,你可能会胖十斤!

因为时隔四年

让万千吃货期待的《舌尖3》

终于暖心回归!

《舌尖3》开播,一夜之间,全国人民都爱上这碗腾冲稀豆粉!

还是原来的配方

还是原来的味道!

《舌尖》第三季带着满屏的香气

重磅来袭!

我们大云南的稀豆粉

一夜之间火遍全国了!

稀豆粉在腾冲

早晚点中占半壁江山

如考究其起源,抑或源自宫庭大厨

抑或源于农家巧妇,其不得而知

总之,稀豆粉在腾冲

祖辈相传,老少皆宜

《舌尖3》开播,一夜之间,全国人民都爱上这碗腾冲稀豆粉!

【 腾 冲 】

几个世纪以来

腾冲先民用扁担和马帮

开辟出连接外界的崎岖古道

成为中国通往东南亚的重要驿站

《舌尖3》开播,一夜之间,全国人民都爱上这碗腾冲稀豆粉!

这里素有极边第一城之称

不仅文化底蕴深厚

饮食文化同样博大精深

这里有无数人所衷爱的稀豆粉

有传奇的“大救驾”

也有地地道道的“土锅子”等

这些美食在腾冲人的生活里

再平常不过,再家常不过

却也再经典不过……

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【 稀 豆 粉 】

稀豆粉当属腾冲最知名的美食

据说其最早出现在明朝洪武年间

中原来的人

带来了食物加工的技术

将豌豆磨成粉

创造出稀豆粉这道美食

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稀豆粉是用豌豆粉面熬制而成

稠稠的盛在碗里

再浇上自己喜欢的各种调料

黏黏的,有股淡淡的自然清香

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原生态的手工制作

原汁原味的地方特色小吃

朴实纯洁的腾冲人民

这也许是走遍千山万水

也难于遇见的奇缘

稀豆粉几乎是老少皆宜

妇孺爱吃的东西

有各种吃法和做法

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它的吃法充满了想象力

红彤彤的辣椒面

明黄色的鲜姜水

乳白的蒜泥汁

十几种调料

可以按不同的口味搭配

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稀豆粉可以单独吃

也可以添加其他食物

组合出更丰富的口感

配油条或配米粑粑

是比较常规的吃法

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用稀豆粉配油条

既创新了油条的吃法

又丰富了稀豆粉的味道

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将热腾腾的稀豆粉

倒在芭蕉树干上

冷却几分钟后

脱落在竹篾上进行晾晒

待水分完全蒸发后

就成为了干栏片

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干栏片可以长期储存

油炸之后的干栏片酥脆爽口

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稀豆粉的多变

也许是来自于生活的不变

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在遥远的山乡

不断赋予稀豆粉以新意

这给平凡的日子

增加了很多乐趣

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也许

群山无法逾越

勤劳与智慧

一样可以让生活

变得更加精彩

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除了稀豆粉

腾冲的美景也是值得一去的!

感受腾冲之美   

和顺古镇

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和顺古镇位于腾冲县城西南4公里处古名"阳温墩",由于小河绕村而过,故改名"河顺",后取 "士和民顺"之意,雅化为今名,现称和顺镇。

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和顺的古建筑与民居都是依山傍水而建,随处可见王维笔下“漠漠水田飞白鹭,阴阴夏木啭黄鹂。”的田园景色,而相比王维的诗句,和顺因为有着深厚的文化内涵而显得更具诗意和情怀。

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走在和顺的小巷和街口,眼见的是美景和历史,心见的是文化与传承。受和顺文化和历史熏陶,容易使人变得悠闲,很多游客走累了就倚在栏杆上或者直接坐地上休息,大概也是被感染了吧。

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感受腾冲之美   

火山地质公园

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腾冲火山群是我国最年轻的火山群之一,97座新生代火山锥雄峙苍穹。如果想要观看完整的火山景象,一定要坐上热气球或者乘坐三角翼飞机,高空中观看火山的感受那才是最好的。

感受腾冲之美   

北海湿地

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湿地上开满各种花儿,成群的白鹭翩然起舞,成群的麻鸭从水面上忽然消失,又在不远的水面冒出来,如诗一般的画面。

徐霞客曾经形象的描写湿地的神奇:海子大可千亩,中皆芜草青青,下如草浮结而成者,亦有溪流间流贯其间不能起。

感受腾冲之美   

银杏村

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漫步银杏村看黄色的叶片慢慢落下,满地秋叶搭配上凉爽的天气,漫步村中小巷,不经意间银杏叶洒满一身,与夕阳的余晖融为一体……

感受腾冲之美  

去五合梯田

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这个季节,刚好是水稻成熟时,盎盎绿意尽,灼灼金光灿。田间大片大片的金黄色接天蔽日无穷无尽,大风刮过,掀起层层稻浪翻滚起伏,一卷又一卷,一梯又一梯,涓涓不壅,绵绵不绝。

感受腾冲之美  

去东山草原

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东山,正是在腾冲城的东侧。地势较高,海拔约2350米,所以东山草原也叫“天上草原”。又因为山顶建有雷达站,也被人直呼“雷达站”。每天清晨,太阳跃出东山,阳光从东山的峰岭、草原掠过,照拂过每一片树林,每一条小溪,每一颗露珠,再洒向腾冲城的每个角落。

感受腾冲之美  

去云峰山

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云峰山拔地而起、直刺苍穹,山腰上环绕着缥缈的云雾,整座山峰宛如若隐若现的人间仙景。

感受腾冲之美  

去欢乐湖

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太阳缓缓地从地平线开起,把大地上的一切都唤醒了,在那片湖边,湖水清澈见底,天空中的白云倒映在水面,旁边的柳树的树枝便向水中伸入,似乎也不想错过欢乐湖这美好的清晨。

走,克腾冲吃碗稀豆粉!

泰国、越南、日本、欧洲、澳洲等

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综合:腾冲新闻网、腾冲、网络

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