过年就做这道油条吃吧，炸一炸即可出锅，又香又脆吃不腻炸油条是一种食品

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炸油条是一种食品，主要材料有小麦面粉、鸡蛋、酵母粉、玉米油、盐、小苏打、清水、玉米油等食材制作而成，这样炸出的油条金黄诱人，又脆又爽口，快来看看吧!

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步骤:

1、面粉放入盆里，打入鸡蛋，放入适量盐，加上酵母粉。

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2、加上小苏打，加上适量的玉米油，加入适量的清水，和成面团，盖上保鲜膜开始发面。

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3、用了两个小时就发好了，硅胶垫上抹上点油，防粘，发好的面团不用揉，取一块做成长条手掌压扁，切窄条，两个叠起来，用筷子压扁，拉长。

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4、面条拉长后，有点大小不一样，锅里倒入适量的油，不能太少，油热后换中火，以油条入锅能快速浮起来为宜。油太热容易炸糊，炸透至黄金捞出即可。

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