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春季这种食物很多人都爱吃，却很少有人知道这个养生误区。养生|春季|食物|爱吃|动物肝脏|误区---

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春季是养肝的大好时节，很多读者于是就想当然地认为，春季多吃点肝有助于养肝，道理也很简单，因为民间有“以形补形，以脏补脏”的说法，但是，“吃啥补啥”不能机械地理解，更不能滥用，否则会有损健康。

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养肝并不意味着一定要多吃肝

中医认为，春天肝气生发，容易出现肝火旺盛的情况，引发各种不适，如口干舌燥、大便干燥、失眠、易怒等，此时若食用动物肝脏过多的话，会造成肝火越来越旺，给健康帮倒忙。

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心血管病患者要少吃肝

从西医营养学的角度来说，春天是肝胆疾病和心血管疾病的高发季节，而动物肝脏里的蛋白质、胆固醇和矿物质(如铜)等含量也相对较高，所以心血管病患者，春天要注意少吃或不吃动物肝脏。

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对于肝病患者来说，如果寄希望于吃动物肝脏来治病，不仅不能收到想要的效果，甚至会引起反作用。

脂肪肝是由于脂肪代谢异常引起的肝病，病毒性肝炎则是由病毒引起的脏器性损伤，这些疾病依靠多吃肝脏不可能治好，反而可能会加重病情。此外，从营养角度看，动物肝脏可能暗藏着各种毒素，继而加重肝脏负担。