清香型, 酱香型和浓香型白酒有什么区别?

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清香型、酱香型和浓香型的白酒的区别。哪种能起到养身保健?

问题可以拆分成两个问题。三种香型的区别,哪一种能养身保健。

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清香型, 酱香型和浓香型白酒有什么区别?

?先来简单说下三个的区别吧。

1、清香型。也称汾香型白酒,以高粱为原料酿酒,采用大麦和豌豆制曲,采用清蒸二次清的工艺,酒液看起来无色、清亮透明、余味爽净、甘甜爽口,具有传统老白干风格。

2、酱香型。也称茅香型白酒,以高粱为酿酒原料,采用高温制曲,然后经过多次发酵,蒸馏成酒,酒液微黄透明、香气优雅细腻、入口醇甜、具有明显的酸味,其“空杯留有余香”最是出名、

3、浓香型。又称泸香型白酒。以高粱为酿造原料,采用混蒸续糟、续渣法蒸馏、老窖续渣成酒,酒液无色透明、芳香浓郁、清冽干爽、回味悠长。

目前来看,国内和清香型白酒比较多,第一个是因为口感,酱香型和浓香型因为口感相对重一点,不吃重口味的东西难以下咽,需要配合一些下酒菜才好喝。第二个是因为酱香型白酒的价格偏高,工艺麻烦,产量低,同时酒的度数偏高,喝的人自然就少了。

在来说下养身和健康的问题。从上面的原材料可以看出来,三种香型的酒都是粮食酒,所以一般来说三种酒都有养身保健的作用。但是其实细分下来,各有各的优势,就像酱香型白酒,酱香味浓郁,回味悠长、饮后不上头、醉后醒酒快,特别适合现代商务、交际应酬。

当然,喝酒有益身体健康是公认的,但是每年为什么那么多的人被肝硬化困扰呢?还不是因为喝的方法不对,被酒的弊端给侵蚀了,酒就像一把双刃剑,用的好了,有益身体健康,小毛病少很多,用的不好,肝硬化,三高什么的问题一大堆。

最主要的还是适量饮酒,每天一小杯,高度酒大约在50ml以下,低度的大约100ml,过量饮酒毛病肯定多的,最好在允许的情况下,过两天喝一次,一次少量,科学的喝酒肯定最好。