【新春饮食】凉拌黑木耳，百吃不厌的下酒菜
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【新春饮食】凉拌黑木耳，百吃不厌的下酒菜。黑木耳|凉拌|不厌|饮食|下酒菜|生菜---
新鲜的生菜，配上黑木耳凉拌，最喜欢的酸辣口味，百吃不厌的下酒下饭菜，过年都没下岗，还顿顿吃的精光。
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陈醋浸泡的木耳，加上红椒，酸辣爽口，嫩滑柔韧，下酒下饭。黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。过年家人团聚，欢欢喜喜，免不了大鱼大肉，大都吃的比较油腻，适时的清理肠胃别忘记多吃黑木耳哦。
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食材：黑木耳10g；生菜100g；香菜2根；红椒半个；陈醋2汤匙；大蒜5瓣；味极鲜酱油1汤匙；花生油、盐、熟芝麻各适量。
做法：木耳泡发后过水焯一下控净水分备用
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香菜洗净切段
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生菜洗净撕成小块
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红椒洗净切丝，喜欢辣的换成指天椒
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蒜去皮夹成蒜碎
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炒锅加入适量的油，爆香蒜碎
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取大盆，加入木耳、生菜、红椒丝，加入盐、油爆蒜茸、酱油、醋拌匀
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加入熟芝麻拌匀，装盘，OK开餐啦。
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菜谱连接：http://www.haodou.com/recipe/1208770/
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