27年三迁三开!这家北京老字号清真火锅,你得追着吃!

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1991年第一次开业

如今是第三次搬迁

27年如一日接待过无数名人

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走进来像是回到了90年代

时光再变这里不会变

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一家店歇业,街坊邻居口口相传很常见,上了新闻可是第一次见!

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这么大动静,生怕大家伙儿再找不到这个老字号。

不少的追随者看着拆迁告示和大众点评的新地址直接就追过来了,即使门外装修,里面也天天爆满!

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黄桌布,古铜锅,菜一上桌,一股宫廷既视感有木有!彰显金碧辉煌的贵族气质。

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铜锅沸水,翻滚着的是食客的焦心。

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锅体金黄铮亮,体现满满年代感,美食需要传承啊!

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高汤锅

用牛棒骨,至少连续熬6-7小时,才会形成乳白色浓稠的高汤。

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一整天都在小火上煨着,确保汤汁浓郁。

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一进门就闻到了火锅店独有的香辣味,可辣锅汤底,闻起来辣,吃起来却平和很多~

秘制调料

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可别小看这一碗小小的麻酱,里面除了必备的韭菜花、豆腐乳,更是添加了28种秘制酱料!

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可谓及其有料!

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手切精品鲜黄瓜条

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旋转跳跃我闭着眼~传说中会倒立的黄瓜条,传说是因为肉质水润肥美才有此效果~

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内蒙直运的精选羊肉,保留了羊肉最原始的鲜味。

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黄瓜条与里脊肉相似,纤维分布均匀,有嚼劲却丝毫不粘牙~

S外脊雪花肥牛

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雪花肥牛是因其外形命名的,因此又叫大理石状牛肉。薄薄的一大~~~片,肉比锅大系列

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手切鲜羊上脑

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羊上脑肉是羊身上最细嫩的部位。

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肥瘦兼备,久涮不老,可以说是涮火锅最受欢迎的部位了!

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牛骨髓

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作为养生girl,一定要来一记骨髓!非常有营养,这么肥肥嫩嫩白白净净,如此好吃又养颜的美味请全部留给我!

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极品黑牛百叶

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百叶有黑有白,白的是经过缄发过的,黑的是新鲜的。很易熟,涮的时候七上八下就好~蘸上麻酱料,无敌无敌~

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手打虾丸

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虾丸是纯手打虾肉,保证了肉质的弹嫩。下锅后也是Q弹爽滑,连吃几颗根本停不下来~

纯鲜墨鱼丸

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超弹牙!精选墨鱼,白中透着海鲜特有的青色,独门秘方调味,里面加入了马蹄碎粒,增加脆爽口感,清香四溢。

羊肉丸

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香菜羊肉丸,纯肉!里面加上少许绿色葱花香菜点缀,香而不腻,就问你,有没有食欲~

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羊肉串

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刚烤好的大肉串,带着羊肉本身烤出来的油润色泽,让人食欲大开!

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素茴香&纯羊肉

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呦~瞧这颜色,茴香是晶莹剔透的翡翠绿,羊肉是温暖诱人的糯米黄,蔬菜汁和面,贼上镜~一口两个,荤素搭配没毛病~

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芝麻烧饼

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好几层层层层的烧饼皮,软硬适中刚好不弹牙,满口芝麻香,回味无穷~

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肉沫烧饼

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肉沫烧饼是在芝麻烧饼的基础上,塞了满满满满满的炒羊肉沫进去!一口下去实在满足!

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整个装修都有点宫廷范儿,宽敞富贵。红黄基调的装修加上卷角的墙纸,凸显老店的人文。

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火锅是聚会永恒的主题,临近新年,店里火红的装修风格正是应了节日喜庆的氛围,元宵节快到啦!家人朋友一起来这儿涮锅,吃的不仅是美味,还有情怀!

店铺:满福楼

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地址:

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朝阳门外大街蓝岛大厦6层

电话:

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010-64030992 010-64053088

人均

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116元

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