来自农村原始森林中的“野蜂蜜”,营养赛山珍海味!
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普洱市是一个镶嵌在原始森林中的城市,有5000多种植物,比东三省加一起还多。丰富的蜜源植物让这里的蜂蜜营养丰富、香味浓郁。
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自从做了这个生意,我们村的蜂蜜就都被我“承包”了。每年三四月,还要到其他村收蜜。在山区森林覆盖能达到80%多甚至90%多,在这样好的养蜂环境下,每家每户都养土蜂,少的几桶,自家食用,多的几百桶,成为重要的经济来源。
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我们这都是传统木桶养蜂,用树干凿空就做成一个蜂桶,这是刚做好的蜂桶。
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想要得到好蜜,就要进入深山。这个村所在的山势很陡,进村就一条很险要的土路,村里除了几辆摩托车,没有其他交通工具。
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真正的土蜂放养,蜂桶是不会摆放得太密集的,都是分散在山中石崖上、树脚下,避免蜂群打架、缩短蜜蜂采蜜飞行距离以增加产量。
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森林里有很多野生土蜂,所以山里的养蜂方式也比较原始,在蜜源丰富的地方,只要把蜂桶放到恰当的位置,这些勤劳的小家伙就会主动搬进来,相对于养殖,更像是为他们提供一个住所。对于不主动的,就需要把它们从树洞、土洞里邀到蜂桶里来,这样可以保护环境,避免因采集树洞中的野蜂蜜而砍开树木。
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原始森林里放养,没有污染,不喂食也不用药,采集山里众多野生植物,产的蜜和树洞里筑巢的土蜂是一模一样的。上图这些安放蜂桶的大树,每棵都是百年以上。
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注:以上图文均来源于网络
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