叫不出名字的地方特色小吃，每天生意都好，一天能卖出500碗！
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这碗叫不出名字的地方特色小吃，每天生意都好，一天能卖出500碗所谓生活大概就是一个日子接着一个日子，而日子大概就是一顿美食接着一顿美食。
其实每个人也就都有那么一两道拿手菜，与菜的食材无关，与菜的复杂程度无关，只是自己用来解馋就可以了。就算是你不会做菜，也会出去寻找美食，因为美食，才是真正能够温暖你，治愈你的。就算是不会做美食，很多人也愿意去外面寻找美食，如果发现那个地方有特别好吃的美味了，宁愿跑得再远也要去尝一尝。
今天小编就来为大家介绍一下我发现的美味吧，就在路边摊，真的特别好吃！一家做杂炣的农村大妈正在下粉条，两口锅同时进行，汤底准备好之后就开始忙着干起来，热气腾腾的汤闻起来非常的香，杂炣又叫做烩菜，这是河南的一道非常有特色的小吃。
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?这是一家杂炣店，在北方，这样的店非常的受欢迎，外地人不清楚，但是当地人最喜欢吃，即使是出门在外也非常想念家乡的那一碗，主要是牛杂和牛骨为主料熬煮的汤加入粉丝等菜煮。生意|名字|卖出|烩菜|牛骨|地方特色小吃---傻大方小编总结的关键词
?做这样小吃一般需要两口锅，一个锅是熬煮汤，另一个小点的锅则是用来煮烩菜，这些汤原料是牛骨需要熬煮十个小时味道最好，杂炣的精髓就在汤底上。生意|名字|卖出|烩菜|牛骨|地方特色小吃---傻大方小编总结的关键词
?全部菜摆在上面，有豆腐丝、牛肠、牛肝、牛肚还有葱花，原料十分丰富，怪不得能有这么好吃。生意|名字|卖出|烩菜|牛骨|地方特色小吃---傻大方小编总结的关键词
?煮烩菜还有一样经典的原料，那就是粉丝，是用当地的红薯粉丝经过泡软之后煮，出来的粉是乌黑透明，吃起来很滑。生意|名字|卖出|烩菜|牛骨|地方特色小吃---傻大方小编总结的关键词
?一碗好的烩菜，需要牛油熬制的辣椒油，每家店都是自己做，这种辣椒是香辣的口感，除了辣椒油就是这些调料。生意|名字|卖出|烩菜|牛骨|地方特色小吃---傻大方小编总结的关键词
?当地人喜爱的早点，烩菜是其中之一，一碗是十块钱，用上好的牛骨熬出的汤，还有牛杂这些配料，大妈的店铺十分受欢迎，每天可以卖500碗。每天来吃的客人真的是络绎不绝。生意|名字|卖出|烩菜|牛骨|地方特色小吃---傻大方小编总结的关键词
?杂炣讲究的现煮现吃，大妈把菜配好之后就马上开始煮了，很多人美好的一天就是从这一碗小吃开始的，那里的祖辈都喜欢吃，对它有着难以割舍的情怀。生意|名字|卖出|烩菜|牛骨|地方特色小吃---傻大方小编总结的关键词
?甚至有人驱车几十里，只为吃到一碗正宗的烩菜，只要年轻人从外地回到当地，一定会去吃它，即使就是在路边摊，也难以抵挡人们对它的喜爱。生意|名字|卖出|烩菜|牛骨|地方特色小吃---傻大方小编总结的关键词
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