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帮鸡蛋裹上一层“白霜”, 20天, 蛋黄富得流油, 好吃得停不下嘴。鸡蛋|白霜|蛋黄|咸鸭蛋|富得流油|食用盐---
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快过年了,给各人分享一道咸鸭蛋的做法:最好吃的蛋莫过流油咸鸭蛋,今日给各人分享一道秘制流油咸鸭蛋的做法,好吃得不要不要的。
家里没有鸭蛋了,我今日用的是鸡蛋做的。先把蛋洗洁净给它晾干水份。
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预备高度一点的白酒,度数要高和食用盐。家里假如有粗盐也能够。
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用一个碗,倒上白酒,把鸡蛋放到白酒内部浸泡一下,以确保鸡蛋全盘沾上白酒。
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然后用保鲜膜把沾上食用盐的鸡蛋多缠几层给它包好。
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全盘包好当前给它放到阴凉的处所25-30天就能够啦,假如喜好内部有油多的,我们再多给他腌几天。
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腌好后把蛋外面的盐全盘洗掉,放锅里煮就行啦。做法很简单,很好吃哦
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