这种菜在农村多如杂草，用来吃的人却很少，在城市是餐桌上的美味在小时候

傻大方提示您本文标题是：《这种菜在农村多如杂草，用来吃的人却很少，在城市是餐桌上的美味》。来源是美味派。

这种菜在农村多如杂草，用来吃的人却很少，在城市是餐桌上的美味。美味|餐桌|农村|杂草|种菜---

在小时候，经常会和村里的几个小伙伴一起去放牛，在放牛的路上，经常看到一种野菜，叫马齿菜，这种菜随处可见，有一次我的脚受伤肿起来，爷爷就拿家门前菜园里的马齿菜给我弄了些，连续一段时间，我的脚就好了。

这种菜在我们农村可以说是大部分人家附近都长有，但是吃的人很少，但没想到在城里和朋友吃饭的时候，朋友点了一道马齿菜，我就问他很喜欢吃吗？他说吃马齿有很大的作用，还告诉我一些吃法，后来我就让家里给我弄了一些过来，自己在家里做着吃，让自己也尝尝味道，来和我一起看下用它做的几道菜吧。

马齿菜

美味|餐桌|农村|杂草|种菜---傻大方小编总结的关键词

马齿菜又叫马齿苋，是一种广泛分布在野外的一种野菜，具有非常好的营养价值和药用价值，对身体十分有好处，对人体食用具有清热解毒的作用，还可以治肠炎。

马齿菜炒鸡蛋

美味|餐桌|农村|杂草|种菜---傻大方小编总结的关键词

鸡蛋是我从家乡带过来的土鸡蛋，以前不知道这两者可以搭配，后来还是看朋友吃才知道的，自己试了一下，味道好不吃，这又丰富了鸡蛋的炒法，吃起来别有一番风味。

马齿菜馒头

美味|餐桌|农村|杂草|种菜---傻大方小编总结的关键词

这是我自己在网上学的，哈哈，没想到还可以做馒头来吃，自己平常早上时间赶，就自己热几个马齿菜馒头，味道不错，最终的是营养价值还高，自家那么多，还可以省钱。

凉拌马齿菜

美味|餐桌|农村|杂草|种菜---傻大方小编总结的关键词

凉拌的马齿菜是最简单的炒法啦，吃起来清淡怡口，有时候吃腻了青菜的时候，就可以试试这道菜，还挺好吃的，但是吃多了口感就没那么好啦，所以也要适可而止。

马齿菜瘦肉汤

美味|餐桌|农村|杂草|种菜---傻大方小编总结的关键词

在这寒冬季节，就应该多喝汤养生健胃，从老家带了好多的马齿菜，就试着这样做了，做出来胃口大开，我连喝了两碗汤，整个胃都是暖和和的。

马齿菜蒸肉

美味|餐桌|农村|杂草|种菜---傻大方小编总结的关键词

想起这么多的马齿菜做法，色香味俱全，以前在农村的时候对他却视而不见，真没想到它是个宝贝呀，以后经常可以吃啦，哈哈，口感俱佳。欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~