丑照多,慎点!梨界的卡西莫多究竟能有多丑?

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有一种梨,又矮又胖,肚子滚圆,还满脸坑坑洼洼。丑得不行。却居然备受人类青睐,动不动就被卖断货。因为它果肉细腻绵软,石细胞少,甚至可以用勺子挖着吃!而且香气馥郁,甜且多汁,完全不像个“梨”。

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拍摄:玉子桑。相信我,拿到手比这个丑得更有冲击力!

吃货研究所年前被疯抢的丑梨

最后一波了!

随时下架!

想吃抓紧!

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可以用勺挖着吃的梨

甜美,多汁,细嫩

性价比秒杀进口啤梨

只要一口,你就再也戒不掉这个味道

连没牙的老奶奶都爱吃!

? 细腻绵软,不硌牙!

有一种梨,刚摘下来的时候,硬如石头,还丑。但放几天以后,居然会变得又软又多汁,而且果肉细腻完全不会硌牙!

软 到可以用勺挖着吃;普通梨绝对达不到。

普通梨:切成四瓣,想把核挖掉都困难。

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丑梨:随便挖,想挖哪块挖哪块。

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多汁 到用手一压就会挤出汁水。

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石细胞少,完全不会硌牙。切出一片对着光看,丑梨果肉细腻,普通梨能看到明显的密集的石细胞。p.s.石细胞就是吃梨的时候那些烦人硌牙的小颗粒。

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【花絮小剧场】拍这张照片的时候,为了切出这一片丑梨,花费了一个半丑梨。因为丑梨实在是太娇嫩了,切下来的片片,一碰就碎,简直吹弹可破。

放软以后的丑梨,散发出淡淡的水果香气;味道也不像普通的大鸭梨那样水水的,吃起来硌牙,而更像进口的啤梨,细嫩软的果肉,带有特殊的热带水果香气。

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? 为什么放软了才好吃?

丑梨跟进口啤梨一样,属于 后熟水果。在树上成熟以后,还没变软之前,就进行采摘和运输。之后在储存的过程中,梨中的淀粉会转化成糖,原果胶会水解,果肉细胞会彼此分离。经过这个后熟过程的丑梨,就会变得又甜又软啦。

不要看丑梨 香甜多汁,但其实它的 热量并不高,而且 膳食纤维含量也不低。对于 减肥的人、蔬菜摄入不足的上班族、牙口不好的爷爷奶奶或刚开始长牙的婴幼儿 都是很不错的选择。当然还包括 刚胖完3斤的你

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? 怎么吃丑梨?

判断丑梨是否变软的时候,不要从大肚子上按,而是从果蒂处,也就是“梨把”的地方轻轻按压,如果软了就可以吃啦。从肚子上按可能会让没成熟的梨产生机械损伤,也就是按坏了,导致存放过程中容易烂掉哦。

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吃的时候,你需要一个成熟变软的丑梨和一把勺就够啦,可以直接挖着吃,可以削掉皮抱着啃,也可以对半切开,一勺下去,挖掉核的部分,然后就是大口的享受啦!

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? 为什么是11+1?

因为丑梨完全变软以后,无法运输,所以会在果实成熟但是还处于坚硬状态的时候,就进行采摘和运输。收到的时候梨会比较硬,可以先把不打算吃的梨放在冰箱里,而把准备先吃的梨在室温下放置几天,给梨充分的时间让它把体内的淀粉转化成糖,它们就会从硬硬无味的普通丑梨变成香甜水润的美味丑梨啦。

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为了加速这个进程,让大家可以尽快吃到美味的丑梨,我们贴心地在箱子中配送了一个苹果。成熟的苹果会释放乙烯气体,加速它周围的水果成熟。如果不想让梨成熟得那么快,可以在收到以后,选择先把苹果吃掉

丑梨到底好不好吃,看看吃过的人怎么说:

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软嫩多汁,老少皆宜

对于减肥的人、蔬菜摄入不足的上班族、牙口不好的爷爷奶奶或刚开始长牙的婴幼儿都是很不错的选择

当然,还有刚胖完三斤的你:)