吃了30年的拌黄瓜,为什么总是没有饭店的好吃,秘密在这里!
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在黄瓜的浩瀚服法中,凉拌黄瓜是最复杂,也是最受欢迎的。可是看似复杂的拌黄瓜,为何在家里做的没有饭馆的好吃呢?实在饭馆内部的拌黄瓜内部是有本领的,今日小编就为各人具体引见一下!
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主料:黄瓜2根、陈醋4毫升、白糖4克、辣椒油10克、香油1毫升、味精2克、盐少量。
做法
1. 将黄瓜洗净,切去中间,用刀背拍散。
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2.用刀切成段,放入盆中,参加少量盐,腌制10分钟。
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3.将蒜拍散,切成末。
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4.将腌制好的黄瓜沥去水分,参加蒜末、陈醋、白糖、辣椒油、香油、味精、搅拌平均,美味可口的凉拌黄瓜半途而废。
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早饭、晚饭来一盘凉拌黄瓜,一盘卤牛肉、一碗粥、一个肉加馍或许馍夹辣椒酱,复杂、开胃、滋补统筹。生存就是要随性,随遇而安。
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