傻大方提示您本文标题是：《香草杏仁淸酱意面》。来源是豆果美食。
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最近参加了一次厨艺学习班，香草杏仁青酱意面就是在这次厨艺学习班中学到的。大家都知道经典的香草青酱是使用罗勒叶来做的，但是在我国罗勒并不是很普及的食材，很多地方都买不到。而这次用了香菜来做，真的给了我很大的惊喜。香菜是我们常见并且一年四季都随手可及的，做成的香草杏仁青酱口感也非常棒。
By 简单煮意 【豆果美食官方认证达人】
用料香草杏仁淸酱意面。香草|杏仁|意面|青酱|香菜|蒜泥---
- 意大利面 适量
- 香菜 100克
- 大杏仁 60克
- 蒜头 2瓣
- 柠檬 1个
- 橄榄油 80ml
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
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1、香菜剪去根部洗净晾干，改刀切段，蒜头剥皮切碎。
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2、把除意面、柠檬以外的所有材料放入搅拌机打碎搅拌均匀。
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3、即成香菜杏仁蒜泥青酱。最后挤上柠檬汁可以防止青酱氧化变色。
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4、烧开一锅水，并在水中加入1茶匙盐，将意大利面放入锅中。
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5、按照包装上的烹煮时间指示烧煮，到时后捞出滤水，加入1勺橄榄油拌匀。按照口味加入适量香菜杏仁蒜泥青酱拌匀即可。
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小贴士：香菜杏仁蒜泥酱还可以用来涂抹面包片，也非常非常好吃哦！
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