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By 拉布拉多鱼    【豆果美食官方认证达人】

用料

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• 低筋面粉 150g
• 燕麦 100g
• 玉米粉(不是玉米淀粉，俗称棒子面) 50g
• 鸡蛋 一个
• 红糖 30g
• 盐 1g
• 黄油 150g
• 小苏打 1g
• 无花果 4颗
• 白兰地 少许

做法步骤

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1、无花果切碎后用白兰地浸泡至软备用

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2、黄油加温溶化后放入容器中加入红糖搅匀，加入鸡蛋继续打匀备用

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3、放入燕麦、低粉、玉米粉、小苏打、盐、无花果粒搅拌均匀

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4、取20g左右的饼干料捏成球状，放入烤盘中。烤箱预热，170度放入烤盘，上下火，烤制20分钟

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