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这道菜不放油还出油，虽说好吃，但也不能贪吃！最简单的家常菜。家常菜|蒜苗|煸炒|肉片|肥肉---

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话说这食材是木木两妈带来的，肉片是婆婆带的，蒜苗是妈妈带的，烧一起更好吃更下饭，毕竟自创的家庭版回锅肉我是头一遭做，给力！

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看起来这么一大盘煮熟的肥肉，想起来都腻腻的怎么能够好吃呢？看过来。

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煮熟的五花肉切片，炒菜锅烧热，放入肉片慢火慢慢煸炒出油水，倒掉多余的猪油再碗里下次吃面炒菜好用。

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然后放豆瓣酱煸炒出红油跟肉片翻炒，放入蒜苗，关火翻炒均匀，出锅即可。

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肥肉加了这么一味蒜苗，味道就不一般，反正木木从此爱上了。

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这么简单，一盘肥肉就华丽转身为好吃又下饭的回锅肉，经过这么长时间的煸炒出油，吃起来不会腻，还挺有嚼劲。虽说好吃，但也不能贪吃，适量即可。

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