天天吃耗油、老抽、酱油、豉油、生抽、你们知道有什么区别吗？看到这个跟美食有关的

看到这个跟美食有关的，就想解答一下，

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他们的共同点都是咸的颜色都是黑的，在饭店里这几样都是少不了的，用的还很多，下面说说他们的作用，老抽分很多种有的颜色发污有的就红隐隐的主要用于炒菜上颜色老抽不是很咸所以用它上色，

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生抽说白了就是把酱油的颜色去掉，只剩下咸了而且炒菜放生抽颜色没那么重，酱油饭店很少用，就算用也是东古的别的真不用，主要酱油是又黑又咸，不好掌握口感，豉油主要用于蒸菜与白灼的菜，豉油很咸的炒菜也有用的不太多，

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耗油就是提鲜的说的这几样就耗油跟他们区别行最大，因为我炒菜用耗油比较多就是鲜。不放的话味道就变了