韭菜别再炒鸡蛋了,加它一起炒更好吃更营养,健脑补钙,老少皆宜

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韭菜别再炒鸡蛋了,加它一起炒更好吃更营养,健脑补钙,老少皆宜【韭菜炒蚕豆米】

原料:蚕豆米 1小盘韭菜 1小把油盐适量

制作: 1.准备好原材料; 2.烧锅开水,加入点几滴油和适量的盐; 3.放入蚕豆米进去焯煮到八成熟; 4.热锅凉油,放入蒜末爆香; 5.再加入蚕豆米进去翻炒; 6.翻炒几下后加入韭菜进去翻炒; 7.微微变色后加入盐调味; 8.翻炒均匀即可盛入盘中。

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小贴士:1.炒蚕豆米时放入点油和盐,能保持蚕豆米的色泽; 2.注意蚕豆米一定要炒熟了才能吃,避免中毒; 3.加入韭菜后要大火快炒,微微变色后加入盐调味即可。

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