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酸奶西柚慕斯蛋糕。酸奶|西柚|慕斯蛋糕|奶油|鱼胶粉|柚肉---
酸奶|西柚|慕斯蛋糕|奶油|鱼胶粉|柚肉---傻大方小编总结的关键词
By 玉池桃红 【豆果美食官方认证达人】
用料酸奶西柚慕斯蛋糕。酸奶|西柚|慕斯蛋糕|奶油|鱼胶粉|柚肉---
- 酸奶 130克
- 牛奶 100克
- 西柚肉 200克
- 鱼胶粉 11克
- 白糖 50克
- 奶油 130克
- 奶油 60克
- 白糖 25克
- 西柚 100克
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1、准备6寸心形脱底模具，如果怕漏底部就包上锡纸。奶油加白糖稍微打发，6成发就可以了。
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2、牛奶加鱼胶粉小火加热，放一边晾凉。
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3、把酸奶和一半的柚子肉放入打发的奶油里，搅拌均匀成奶油糊。
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4、把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中，搅拌均匀，倒入心形模具中，放冰箱冷藏至硬。
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5、从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下，即可轻松脱模。
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6、把60克奶油加25克白糖打发，装入有花嘴的裱花袋中。根据自己的喜好装饰，最后撒上西柚肉即可。
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