鱼的这个部位真不能给孩子吃,千万要记得!
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鱼的这个部位真不能给孩子吃,千万要记得!。部位|康君|翘嘴鲌---
鱼肉营养丰富众所周知,是一种将美味、易消化以及高营养价值结合起来的食品,鱼属于精致蛋白,易被人体吸收,脂肪含量又低,而孩子处于发育阶段,机体对蛋白质的需求较多,鱼自然而然就成了很多妈妈给宝宝添加辅食的首选。
但是鱼有一个部位是千万不能给孩子吃的——鱼胆。
还别说,民间有“生吃鱼胆,清热明目”的传言,有些家长为了宝宝健康,轻信这些传言,差点酿成大祸的例子并不少。
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哪些鱼胆有毒?
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乌鱼、鲶鱼的胆,是没毒的,这里说的主要是鲤科鱼类的胆,尤其是「青、草、鲢、鳙」四大家鱼,还有鲫鱼、团头鲂(武昌鱼)、翘嘴鲌
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等常见鱼类。它们的可怕之处在于,鱼胆有毒,而且都很常见。最毒的是鲫鱼,接下来是团头鲂、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、翘嘴鲌、草鱼。
但是,草鱼个头大,胆汁多,还容易买到。
鱼胆中毒有多可怕?
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对于成年人来说,一般只要几克胆汁就能导致中毒,成年人都吃不消,更别说是孩子。
鱼胆中毒后,一般很快就会发病,初期症状像吃坏肚子,表现出恶心、呕吐、肚子痛,还有拉稀。
若不及时治疗,就会出现肝肾受损,再逐渐出现急性肝坏死、肾衰竭、脑水肿、心肌损伤等严重症状,最终导致死亡。
鱼胆破了还能吃吗?
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可能有些人习惯买活鱼回家自己杀,如果杀鱼弄不干净,烹煮时鱼胆破在锅里,误食鱼胆会中毒吗?并不会,一般人都会本能的因为胆汁「苦」得不能承受而选择放弃。
另外,鱼胆不管生吃、熟吃还是泡酒,都依然会导致中毒。
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小康君嘚吧嘚
鱼的这个部位真不能给孩子吃,千万要记得!。部位|康君|翘嘴鲌---
:中国传统医学典籍中确实记载了各种鱼胆的功效,比如清热、解毒、明目,甚至壮阳等。所以有不少人就信了「吞鱼胆治病」。但有动物实验显示,那些有毒的鱼胆有轻微的镇咳祛痰和降血压作用,而且效果并不明显;没毒的鱼胆,可能根本就没效果。给大家再划一次重点:有毒的鱼胆吃了有毒,没毒的鱼胆吃了没用。所以家长们在杀鱼时应尽量把鱼胆处理干净,避免误食。- 无菜单、无服务却火了十年的潮汕“深夜食堂”,竟藏在这个城中村
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