这个清明, 我们一起去踏青、祭祀,感知春天

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江南的清明时节,天地明澈,空气清新。阳光下,一只只风筝在欢声笑语中飞翔;蒸笼里,手工制作的清明粿散发着阵阵清香;墓园内,一束束鲜花摆放在先人的墓碑前······这个清明,我们可以一起去踏青、祭祀,感知这春天的勃勃生机。





手工清明粿





家家户户飘清香





清明期间包清明粿是建德人的习惯,几乎家家户户都要做。“每到清明时节,我都要包清明粿,除了自己吃,也想给自己的儿女送点去,他们常年在外,很少能吃到手工做的清明粿。”王阿姨手脚利索地一边包清明粿,一边介绍道,“面粉团里加一些自己从田野里采回来的艾青,颜色就变成绿色了。然后把馅儿放进清明粿皮里面,像这样捏上就行了。”





同王阿姨一起包清明粿的还有周边的邻居,有人擀清明粿皮,有人包清明粿,没两下,一蒸笼清明粿就包好了。“今天她们帮我家包,赶明儿我上她们家帮她们包,包清明粿要大家一起包才有趣。”王阿姨说:“清明粿的肚子都是圆圆的,有豆沙馅和豆腐馅,这边上有裙花一样的褶子的是豆沙馅的,没有裙花的则是豆腐馅的。”包好的清明粿被一个个整齐地排列在蒸笼里,约莫半个小时,缕缕清香顺着笼屉边缘飘溢出来。揭开盖子,云雾升腾,一笼热腾腾的清明粿散发着淡淡的清香,让人垂涎三尺。





缅怀先祖





选择绿色祭祀方式





祭祖扫墓是清明节的传统习俗,以往人们都会选择燃放爆竹、焚烧纸钱等方式来缅怀先祖,以表自己的思念之情。然而这种传统的祭祀方式不仅破坏环境,更容易引发山林火灾,所以现在越来越多的人选择绿色的祭祀方式,一捧鲜花、一声悼念不失为文明祭祀的新风尚。





“清明节要去扫墓了,这是尽孝。”退休多年的孙先生每年清明节都会去扫墓,今年他也早已和家人计划好了,会和老伴儿一起回梅城老家扫墓。市民项女士说,“前几年父亲过世了,作为子女,我们每年的清明时节都会去上坟。现在唯一能做的,就是时常去看望年迈的老母亲。”





轻松出游





感知生机盎然的春天





除了包清明粿、祭祀,出游就是清明的另一大主题。3天的清明小长假,很多市民会选择短途旅行。“这次清明节,全家人准备短途旅行,放松心情。”市民刘先生表示,假期想出去走走,放松放松心情。市民吴先生则表示,清明期间,想带着妻儿回老家,祭完祖、吃完清明粿,就想每天晚上听着蛙叫虫鸣入睡,早晨睡到自然醒,过两天逍遥自在的日子。





想在清明出游的市民要注意了,据建德气象局消息,清明假期天气先雨后晴,5日阴有雨,6日雨止转阴到多云,7日晴到多云,所以出游的市民记得带上雨具。